Tomaten worden al eeuwenlang door de mens gecultiveerd. Gedurende deze tijd werden slechts een groot aantal van hun meest uiteenlopende variëteiten gefokt. Sommige soorten zijn geschikt voor verse consumptie en voor salades, andere worden vooral gebruikt voor conserven. De laatste bevat ook een variëteit die erg populair is bij zomerbewoners - Cream. Deze tomaten worden door veel eigenaren van achtertuinen gekweekt en hebben uitstekende recensies gekregen van tuinders.
Algemene beschrijving
De vruchten van alle soorten tomaten van de variëteit Cream zijn verschillend:
- ovoid;
- niet te sappig;
- een paar zaden.
Afgaande op de beoordelingen van veel tuinders, zijn dichte tomaten van de variëteit Slivka, die een grote massafractie aan pulp hebben, veel beter geschikt om te drogen dan veel andere variëteiten. Ze worden ook vaak gebruikt voor beitsen en beitsen. Heel vaak worden van deze tomaten ook verschillende soorten sauzen en pasta's gemaakt. Veel huisvrouwen prijzen deze variëteit, ook vanwege het feit dat het kan worden gebruikt in verse groentesalades.
Deze tomaten danken hun naam aan de karakteristieke vorm van de vrucht. Uiterlijk lijken deze tomaten sterk op een grote pruim. De kleur van de schil van de vrucht in verschillende variëteiten van deze groep kan variëren. Maar de vorm van Cream is altijd langwerpig en netjes.
Biologische kenmerken
Populariteit tomaten van de variëteit Cream onder zomerbewoners verdienden onder meer omdat ze tot de groep van vroege rijping behoren. Meestal gaan er niet meer dan 100 dagen voorbij vanaf het moment dat de zaden ontkiemen tot de oogst van deze tomaten. Hoge tomaten van deze groep groeien meestal niet. In de meeste gevallen is Cream de bepalende variëteit. Hun hoogte is niet groter dan 60 centimeter en ze hebben geen kousenband of knijpen nodig. Deze tomaten worden voornamelijk in de volle grond geteeld. Ze zijn niet zelfbestuivend.
Tomatenbladeren van deze variëteit zijn gewoon - donkergroen, licht gegolfd. Vertakking in tomaten Crème is medium. Hun bloeiwijze is complex, enigszins los.
Tomaten (Cream-variëteit): beoordelingen van zomerbewoners
Volgens de meeste tuinders zijn roomtomaten volledig pretentieloos in hun zorg. Zaailingen kunnen op de gebruikelijke manier worden gekweekt. Dat wil zeggen, de zaden worden eind maart - begin april in dozen geplant. Volwassen tomaten worden eind mei overgebracht naar de volle grond.
Tomaten van de variëteit Cream worden tijdens het seizoen gevoerd (foto's van dergelijke tomaten zijn te zien op de pagina), meestal met organische meststoffen - mest of met compost verdunde drijfmest. Deze tomaten krijgen vrij vaak water, waardoor de grond niet uitdroogtbedden.
Wat de opbrengst betreft, hebben deze tomaten volgens de meeste zomerbewoners een zeer goede. Ze vormen eenvoudig in grote aantallen eierstokken. Bovendien rijpen bijna alle vruchten uiteindelijk af. Tegelijkertijd zijn dergelijke tomaten eigenlijk gewoon perfect om te beitsen - ze veranderen helemaal niet van kleur in potten en behouden hun vorm heel goed. Omdat het vruchtvlees van dergelijke tomaten erg dicht is, kunnen ze zelfs zonder problemen over lange afstanden worden vervoerd. De houdbaarheid van tomaten Cream is volgens de meeste tuinders ook erg goed.
Rassen
Meestal telen zomerbewoners Cream in voorstedelijke gebieden:
- Zwart (of Angolees). Deze variëteit wordt door sommige tuinders ook wel zwarte De Barao genoemd. De massa fruit in deze tomaten kan 90 g bereiken, hun huidskleur is donkerrood. Tomaten van de Black Cream-variëteit worden, in tegenstelling tot de meeste andere, vrij hoog - tot 150 cm.
- Ingeblikt. De massa fruit van deze variëteit is meestal 50-60 g. De struiken bereiken een hoogte van 50 cm. De voordelen van de variëteit zijn in de eerste plaats immuniteit tegen ziekten en weerstand tegen ongunstige weersfactoren.
- Roze. Dit is de meest populaire Slivka-variëteit onder zomerbewoners. Het voordeel, naast de uitstekende smaak, wordt door veel tuinders beschouwd als een goede immuniteit tegen verschillende ziekten en plagen. De opbrengsten van Pink Cream zijn erg hoog.
- Geel. Deze variëteit is lang. Pel hetvrucht is geel. Het gewicht van dergelijke tomaten kan variëren van 30-70 gram.
Meestal telen tuinders gele roomtomaten op hun percelen. Rassen Pink en Canned zijn ook erg populair. Black Cream in de tuinen van Russen zie je minder vaak.
Ziekten
Het kweken van een pretentieloze Cream in je tuin zal niet moeilijk zijn, zelfs voor een niet erg ervaren zomerbewoner. Tegen het verslaan van verschillende soorten infectie- en schimmelziekten is deze variëteit aan tomaten, zoals je kunt zien, resistent. Phytophthora- of fusariumtomatenrassen Slivki worden bijvoorbeeld bijna nooit ziek. Deze tomaten hebben ook geen bladverwelkingsziekte.
Volgens veel zomerbewoners is deze soort echter vrij vaak besmet met TMV en cladosporiose. Tomatenrassen Cream Pink en Black zijn bijzonder onstabiel voor deze ziekte.
Preventie van TMV
Tabakmozaïek verschijnt in deze tomaten, zoals in alle andere, voornamelijk in de verandering van bladkleur naar bont. Tegelijkertijd verschijnen er lichte vlekken op de vruchten. Helaas zijn er nog geen antivirale medicijnen voor deze ziekte ontwikkeld. Daarom is het bij het telen van tomaten van het ras Slivki belangrijk om maximale aandacht te besteden aan het voorkomen van TMV. Gebruik voor het planten alleen kwaliteitszaden die zijn gekocht bij betrouwbare verkopers. In de herfst moeten alle toppen van de bedden worden verwijderd en verbrand. Hetzelfde geldt voor gevallen bladeren in de tuin.
Bruine vlekken
Cladosporiose wordt meestal behandeld met breedwerkende fungiciden. Het kan bijvoorbeeld koperoxychloride of het medicijn "Bravo" zijn. Preventieve behandeling met dergelijke middelen moet twee keer per seizoen worden uitgevoerd. Dit minimaliseert het risico op het ontwikkelen van bruine vlekziekte.
Hoe te zouten
Inblikken is dus waar Slivki-tomaten het meest geschikt voor zijn. Oogsten voor de winter kan met verschillende technieken. Maar meestal worden ze, net als alle andere tomaten, natuurlijk gewoon in potten gezouten. Om dit te doen:
- fruit wordt grondig gewassen onder stromend water;
- potten van drie liter worden ingewreven met frisdrank en gesteriliseerd met stoom;
- dille, een stuk mierikswortel en krentenblaadjes worden op de bodem van elke pot geplaatst;
- glaswerk goed vullen met tomaten;
- knoflookteentjes, krentenblaadjes en een grote dilleparaplu worden bovenop geplaatst.
De pekel wordt bereid met een snelheid van 600-700 gram keukenzout per 10 liter water. Voor de betrouwbaarheid doen sommige huisvrouwen er ook aspirine in (twee tabletten per potje). Giet het zo dat de tomaten er helemaal onder staan. Natuurlijk zijn er enorm veel schadelijke micro-organismen in pekel en op tomaten. Om ze te vernietigen, wordt de pekel uit elke pot in een pan gegoten. Vervolgens wordt deze op gas gezet en wordt de vloeistof aan de kook gebracht. In de laatste fase wordt de pekel teruggegoten.
