Krokussen zijn ongebruikelijke en zeer aantrekkelijke bloemen. Saffraan is hun andere naam. Als je ze in een pot hebt gekweekt, kun je deze bloemen voor het nieuwe jaar of een andere feestdag geven.
Bovendien kent iedereen een dure en zeldzame specerij - saffraan. Foto's (de bloemen erop worden met de hand verwerkt - meeldraden worden eruit gehaald en niet alleen als specerij, maar ook als medicijn en kleurstof gebruikt) tonen de complexiteit van de productie ervan. Laten we eens kijken naar de kenmerken van groeiende krokussen. En geef ook voorbeelden van hun gebruik en vermeld de glorieuze geschiedenis die deze bloemen hebben.
Saffraan of krokus
De bolvormige sierplant bloeit het vaakst in het vroege voorjaar. Er zijn ongeveer 80 soorten krokussen. Ze groeien in Europa, op de Krim, Iran, Turkije. In de natuur zijn sommigen van hen zeldzaam geworden. Ecologen hebben lang voorgesteld om deze bloemen in het Rode Boek te vermelden. Saffraan is een Arabische naam. Dit woord betekent "geel". Dus krokus werd genoemd vanwege het feit dat de stigma's van planten die worden geoogst voor de vervaardiging van kruiden en kleurstoffen deze schaduw hebben. De bloem dankt hetzelfde detail van zijn structuur ook aan de tweede, oude Griekse naam, afgeleid van "kroke", wat "vezel" of "draad" betekent. Gedroogde stigma's herinneren er tenslotte alleen maar aanvezels. Het is omwille van hen dat deze bloemen al lang in het wild worden gekweekt en verzameld.
Saffraan in geschiedenis en cultuur
Deze plant wordt genoemd in de oude papyri van Egypte. Beroemde genezers uit die tijd en filosofen spraken over de helende eigenschappen ervan. Zelfs toen werd saffraan (een bloem waarvan de foto ons haar delicate schoonheid laat zien) zeer gewaardeerd. Het werd gebruikt om een hoogwaardige natuurlijke kleurstof te produceren, die nodig was om de kleding van hoge overheidsfunctionarissen te versieren. En hij diende ook voor de vervaardiging van wierook, medicijnen, voortreffelijke smaakmakers. Saffraan wordt zelfs genoemd in de geschreven bronnen van de Sumerische beschaving en in het Oude Testament. Het werd vaak aangeboden als een geschenk aan koningen en keizers. Er is een mooie legende over hoe krokussen op aarde verschenen. Naar verluidt heeft de god Hermes per ongeluk, in het heetst van een competitief spel, zijn goede vriend Krok vermoord. In rouw om hem veranderde hij de druppels van zijn bloed in geweldige bloemen.
Een waardevolle kruiden- en tuindecoratie
Krokussen bloeien voor een korte tijd, slechts een week. Verzamel ze voor het maken van kruiden moet 's ochtends bij zonsopgang zijn, totdat de zon is opgekomen en de lucht is opgewarmd. De meeldraden die uit elke bloem worden gehaald, worden met de hand gesorteerd en verwerkt. Dit is ongelooflijk hard en nauwgezet werk. Daarom is saffraan al lang geleerd om te vervalsen door delen van een andere plant te vermengen, weging. Ook als je geen kenner bent van exclusieve kruiden, kan krokus je wel interesserenvan de mooiste knollen. Siertuinieren kent momenteel een enorme variëteit aan variëteiten met prachtige bloemen die uw site zullen versieren en met succes passen in rotstuinen en bloembedden. Om een van de helderste primula's in het voorjaar te bewonderen, moet je de bollen in september in de grond planten.
