Iedereen kent het gevoel wanneer de ziel om vakantie vraagt, je de natuur in wilt en wilt ontspannen, zittend bij het vuur. Het is de barbecue die het plaatje van rust compleet maakt. Maar wat als het buiten slecht weer is en de dichtstbijzijnde "natuur" enkele kilometers verderop ligt? Nu kunt u picknicken zonder uw appartement te verlaten. Om dit te doen, heb je een goed gezelschap, een goed humeur en een elektrische barbecue nodig. Hoe dit apparaat te kiezen, waar moet je op letten bij het kopen? Fabrikanten bieden veel modellen en configuraties aan.
Wat is een elektrische barbecue
Hoe kies je een barbecue-apparaat als je weet dat het verticaal of horizontaal kan zijn? Verticale apparaten bestaan uit een cilindrisch lichaam, een verwarmingselement in het midden en spiesen. Ook aan de onderkant bevindt zich een speciale bak waar het vet tijdens het koken doorheen stroomt.
Het verwarmingselement in het midden van het apparaat verwarmt het vlees aan de ene kant en, weerkaatst door de wanden van het apparaat, verwarmt het aan de andere kant. Op dit moment draait de spies om zijn as. Dus het vleesaan alle kanten gebakken. Vet stroomt in speciale kommen, die vervolgens gemakkelijk kunnen worden verwijderd en gewassen. Deze techniek is zeer compact en geschikt voor een kleine keuken.
Horizontale shish kebab is anders omdat je er meer shish kebab in kunt koken. Het is gerangschikt volgens het principe van de grill. Dergelijke elektrische barbecueroosters worden vaker gebruikt in restaurants of cafés, omdat ze vrij omvangrijk zijn. Verwarmingselementen bevinden zich onder of boven. Beide opties worden gevoed door 220 volt.
Waar moet je op letten bij het plannen van een aankoop
De beste optie voor thuisomstandigheden is een verticale elektrische barbecue. Er zijn verschillende criteria op basis waarvan de beste elektrische barbecue wordt bepaald. Hoe kies je een apparaat om zo lang mogelijk van zijn werk te genieten? De volgende criteria moeten in overweging worden genomen:
- apparaatmateriaal;
- locatie van verwarmingselement;
- model vermogen;
- aantal spiesjes.
Materiaal
De prijs van de barbecue is direct afhankelijk van het materiaal. Duurdere modellen zijn gemaakt van roestvrij staal. Goedkopere opties die zijn gemaakt van aluminium. Dit is natuurlijk minder duurzaam materiaal, maar wel lichter. Als u van plan bent een elektrische barbecuegrill te vervoeren, moet u daarom kijken naar aluminium modellen. Gemiddeld verwarmt het verwarmingselement tot respectievelijk 550 graden, het materiaal moet hittebestendig zijn, dus het is beter als het een staalconstructie is. Roestvrij materiaal oxideert niet en zal u lange tijd trouw van dienst zijn.
Verwarmingselement
Bij verticale elektrische barbecueroosters bevindt het verwarmingselement zich in het midden, wat bijdraagt aan het optimaal braden van vlees. In horizontaal zijn ze boven en onder.
Kracht
Het vermogen van elektrische barbecueroosters varieert van 700 tot 2500 watt. De beste optie is vanaf 1000 watt. 700 volt-modellen zijn zeer zuinig, maar ze moeten worden gekozen als de kooksnelheid niet belangrijk voor u is. Hoe hoger het vermogen, hoe duurder het apparaat. Als u van plan bent om zelden en voor een klein gezin te koken, moet u niet te veel betalen voor stroom. U hoeft zich immers nergens te haasten als u op vakantie bent, ook al is het geïmproviseerd. U loopt echter het risico dat u al uw vrije tijd aan het koken besteedt. Terwijl uw gasten lang zullen rusten, wacht u op de volgende portie die wordt bereid.
Aantal spiesjes
Als er vijf spiesen in de barbecue zitten en je hebt zeven gasten uitgenodigd, kan er een onaangename situatie ontstaan. Jij krijgt de schuld, niet de elektrische barbecue. Hoe de optimale downloadgrootte kiezen? Tel het aantal mensen dat bij de picknick aanwezig zal zijn. Als je een kleine maar zeer krachtige barbecue-grill aanschaft, kun je vlees in kleine porties garen. Dit is echter niet erg handig, dus je moet een model kopen voor minimaal 6-7 spiesjes.
Onderhoud van het apparaat
Het apparaat moet inklapbaar zijn, anders kan het moeilijk zijn om de structuur te wassen. Als er een antiaanbaklaag is, moet u er rekening mee houden dat deze voorzichtig enbeschermen tegen krassen.
Werkingsprincipe
Nadat het vlees aan spiesjes is geregen, moet je ze in de speciale groeven van het apparaat steken en ze aansluiten op het netwerk. De barbecue in de elektrische barbecue zal om zijn as draaien en rond het verwarmingselement draaien. De stukjes mogen niet te groot zijn, zodat ze niet aan de wanden van het apparaat blijven kleven, maar vrij kunnen draaien. Aangedreven door 220 volt.
De beste elektrische barbecueroosters
De leiders in de verkoop van kebabmakers in Rusland zijn Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Kavkaz elektrische barbecue heeft 5 of 6 spiesen, afhankelijk van het model. Daarnaast is er een XXL-model, dat is ontworpen voor 8 spiesen. De prijs van een elektrische barbecue is ongeveer 2000-3000 roebel. In dit apparaat is het vlees in 20 minuten gaar. Om ervoor te zorgen dat de kebab niet naar beneden glijdt en deze niet elke keer met uw handen hoeft te corrigeren, zijn er speciale klemmen voorzien. Spiesjes en het lichaam van de meeste modellen van dit bedrijf hebben comfortabele plastic handgrepen. Er zijn speciale standaards voor druipend vet.
Afgaande op klantrecensies heeft dit apparaat geen nadelen. De beste optie voor een stadsappartement. De binnenlandse fabrikant zal u verrassen met de bouwkwaliteit. In één keer kook je tot een kilo vlees, ondanks het compacte formaat. De set bevat een boek met originele recepten.
Elektrische BBQ "Aroma" - een bureaubladontwerp voor 5 spiesen. Reserve vetbakjes en spiesen kunnen apart worden aangeschaft. Constructiemateriaal - aluminium, staal, de carrosserie is gemaakt vangecombineerde materialen. Het vermogen van het apparaat is 1000 W. Sommige modellen hebben een antiaanbaklaag. Het gewicht van het apparaat is 2-3 kg. De kooktijd is 17 minuten, wat erg snel is voor een apparaat als een elektrische barbecue. De prijs is ongeveer 2000 roebel.
"Saturnus" - Tsjechische elektrische barbecue. Het belangrijkste verschil is de aanwezigheid van extra functies. Naast barbecue kun je er gegrilde kip of vlees voor shoarma in koken. De barbecue is voorzien van een glazen deur, waardoor je het kookproces eenvoudig kunt controleren. Ontworpen voor 5-7 spiesen. Automatische uitschakeling beschermt de structuur tegen oververhitting. Materiaal kast - staal. Vermogen 1000-1400 W. Sommige modellen hebben interne verlichting en een timer. Het is mogelijk om ongeveer 2,5 kg per keer te koken. In het Saturn ST-FP 8561-model draaien de spiesen in een cirkel (niet rond hun eigen as). De set bevat een spies met een vork en een houder voor vis. Prijs - 3000-4000 roebel.
"Smile" is een elektrische barbecue met een contact verwarmingselement en mechanische bediening. Anti-aanbak laag. Vermogen - 1600-2100 W. Ruim en gemakkelijk in gebruik. Het is onhandig om zo'n ontwerp te wassen - het is een vrij zware elektrische grill. Prijs - 2000-3000 roebel.
Nadelen van elektrische barbecue
Wat de fabrikanten ook beweren, welke argumenten ze ook aanvoeren, shish kebab in een elektrische barbecue verliest het van een gerecht dat op een vuur is gekookt. Verbrand vet in het apparaat is moeilijk schoon te maken. Een krachtig apparaat windt een grote hoeveelheid elektriciteit op. MAARde hoeveelheid gekookt vlees zal een groot bedrijf niet voeden. Om deze reden gebruiken veel mensen na het aanschaffen van een barbecue deze een paar keer en gooien ze hem in de verre hoek.
Het grootste nadeel van thuis barbecueën is het gebrek aan geur van vuur. Om de situatie te verhelpen, kun je een klein trucje gebruiken en wat vloeibare rook toevoegen aan de marinade of het vlees omwikkelen met stukjes gerookte reuzel.
Het is zeldzaam om naar de natuur te gaan, maar het is heel goed mogelijk om het gezin te plezieren met een heerlijke en geurige barbecue thuis. Dankzij dit apparaat wordt het vlees niet slechter dan op een open vuur. En het kookproces zelf is veel sneller en gemakkelijker. Het is niet nodig om hout te hakken, een vuur te maken en te wachten tot het opbrandt, zodat de nodige kolen overblijven. In veel modellen kun je naast barbecue ook gegrilde kip koken, groenten bakken of vis. Bij elk weer van elk seizoen staat er wel een smakelijk gerecht op tafel. Het is voldoende om een elektrische barbecuegrill aan te schaffen.
Barbecuegrills verschillen dus niet veel van elkaar, maar bij het kiezen van een apparaat moet u op de bovenstaande parameters letten om uw geld niet te verspillen. Denk ook aan het productpakket en gebruikersrecensies, dan zit je zeker niet fout. Denk na over de behoefte aan extra functies. Het is beter om niet op stroom te besparen.
