Waar moet ik op letten bij het kiezen van een paprika-variëteit? Uiteraard over de opbrengst en over de omstandigheden waaronder dit gewas geteeld moet worden. Ervaren tuinders weten: sommige variëteiten zijn vanwege hun thermofiliciteit niet geschikt voor buitenteelt, andere stellen hoge eisen aan de luchtvochtigheid, derde variëteiten zijn behoorlijk productief, maar zijn volledig ongeschikt voor bepaalde regio's, en vierde variëteiten kunnen buiten worden gekweekt, maar rijpen ze zijn te laat. Vandaag bieden we aan om te praten over de beste pepervariëteiten die geschikt zijn voor verschillende groeiomstandigheden en regio's van Rusland!
Vroege variëteiten: Big Mama
Laten we beginnen met vroege variëteiten, die het voor een korte tijd - ongeveer 70-120 dagen - mogelijk maken om een hoge opbrengst te krijgen. Bijna allemaal zijn ze ideaal voor open terrein.
Een van de beste soorten paprika Big Mama. Het kan zijnkweek direct in de open lucht, of je kunt in een kas landen. De struik is halfverspreid, de hoogte kan een meter bereiken. Tuinders zeggen: Big Mama is een geslaagde combinatie van uitstekende smaak, heldere kleur en vroege rijpheid. Deze variëteit is vrij recent uitgebracht, er zijn minder dan 10 jaar verstreken. In 2012 werd het ras officieel geregistreerd in het rijksregister.
De belangrijkste voordelen van het ras zijn de opbrengst, omdat je vanaf één vierkante meter meer dan 7 kg geurig en sappig fruit kunt verzamelen. Een andere reden waarom Big Mama tot de beste pepersoorten behoort, is de resistentie tegen ziekten en plagen. Daarnaast verdraagt deze soort kou goed en herstelt hij snel van een temperatuurschok. De vruchten worden vrij groot, vaak is het gewicht van één peper 200 g, het vruchtvlees is sappig, de wanddikte kan oplopen tot 12 mm. Het universele doel van het ras is ook aangenaam: het behoudt zijn smaak, zelfs na warmtebehandeling, het is ideaal voor inblikken en invriezen voor de winter.
Handelaar
Kupets-peper behoort tot de beste variëteiten. Het is ideaal voor die zomerbewoners die niet lang op de oogst willen wachten. Het duurt meestal ongeveer 110 dagen vanaf het moment van opkomst van zaailingen tot de ontvangst van rijp fruit. De hoogte van een volwassen struik kan 85 cm bereiken. De vruchten van deze variëteit zijn hangend, vrij groot: de massa van één is ongeveer 100 g. De vorm van de paprika's is correct, piramidaal. In het stadium van biologische rijpheid heeft de variëteit Kupets een rijke rode kleur. Het vruchtvlees onderscheidt zich door ongelooflijke sappigheid en aroma, bevateen grote hoeveelheid vitamines en suikers, en daarom wordt het aanbevolen voor verse consumptie. Merchant is echter geschikt voor inblikken en vullen.
Middenrijpe variëteiten
De vegetatieperiode van paprikavariëteiten in het middenseizoen is meestal niet meer dan 130 dagen. Deze soort wordt gekenmerkt door lange vruchtvorming.
Slikken
Tuiniers noemen de Swallow de beste pepersoort in deze categorie. Waarom wordt deze variëteit erkend als de onbetwiste favoriet van tuinders? Ten eerste zijn de vruchten ongelooflijk vlezig, zoet en erg groot. Ze zijn geschikt voor consumptie in hun natuurlijke vorm en voor de bereiding van blanco's. Ten tweede is de zwaluw zeer resistent tegen ziekten en plagen.
Het gemiddelde gewicht van één vrucht is ongeveer 70-100 gram, kegelvormige dikwandige paprika's hebben in hun technische rijpheid een lichtgroene tint, wanneer ze volledig rijp zijn worden ze rood. Zomerbewoners raden aan om de eerste vruchten van de variëteit te verwijderen in het stadium van de zogenaamde technische rijpheid, en al de rest - pas na volledige rijping. Plant de Zwaluw in geen geval naast hete pepers, anders kan het vruchtvlees bitter worden.
Siberisch formaat
In de lijst met goede variëteiten paprika's voor kassen - Siberisch formaat. Het belangrijkste voordeel is een werkelijk enorm gewicht: een groente die in een kas wordt gekweekt, kan ongeveer 500 gram wegen! De hoogte van de struik is 80 centimeter, er kunnen maximaal 15 vruchten op groeien. De gemiddelde opbrengst is 4-5 kg - en dit in de volle grond! Het ras is grillig, veeleisend voor de bodem en voldoendewater geven.
Atlant
Over de beste paprikasoorten gesproken, men kan niet anders dan de grote variëteit Atlant noemen. Misschien kan het belangrijkste voordeel worden beschouwd als het vermogen om twee keer te oogsten. Als je haast hebt met zaailingen, zorg dan hier voor. Zomerbewoners merken op: de tweede keer draagt Atlas net zo gul als de eerste keer. Het totale gewicht van één paprika is gemiddeld 110 tot 165 g, maar er zijn echte kampioenen: het gewicht van sommige vruchten kan oplopen tot 400 g.
Vanaf een vierkante meter kun je ongeveer 4-5 kg geurige vruchten voor universeel gebruik verzamelen. Meesteressen zeggen dat Atlant ideaal is voor zowel verse consumptie als voor het voorbereiden van voorbereidingen voor de winter.
Rassen voor Siberië
Paprika komt uit warme landen, en daarom geeft hij de voorkeur aan een gematigd warm klimaat. Siberische tuinders hebben echter niet alleen geleerd om paprika's te telen, maar ook om goede opbrengsten te krijgen. De Siberische zomer is kort, dus het is beter om aandacht te besteden aan vroege of middenvroege soorten. Er zijn veel soorten paprika's voor Siberië. Laten we het nu over de beste hebben.
Dandy
Deze variëteit is veredeld door fokkers in West-Siberië. De dandy behoort tot de vroege rijpingsperiode. De plant wordt gekenmerkt door een lage groei - tot 50 cm, de vorm van de groenten is cilindrisch, de kleur is donkergeel, de gemiddelde dikte van de pulp is ongeveer 7 mm. Het gewicht van één vrucht is ongeveer 200 g Waarom is deze variëteit zo dol op zomerbewoners? Het punt is dat het uitstekende commerciële kwaliteiten combineert, hogeproductiviteit en heldere uitstraling. Paprika's van distelvinken zijn veelzijdig: ze zijn even goed geschikt om in hun natuurlijke vorm te eten als om echte culinaire meesterwerken te creëren.
Geldzakken
Groot fruit en opbrengst zijn de belangrijkste kenmerken van deze variëteit. De hoogte van de struiken kan 60 cm bereiken De geldzak vormt ongeveer 15 grote vruchten, het gewicht van elk kan 250 g bereiken Omdat het ras in Siberië is gefokt, is het bestand tegen vorst en groeit het goed in de volle grond. Peperpulp is meestal zo'n 8 - 10 mm dik, erg zoet en sappig van smaak. Deze vruchten bevatten trouwens veel vitamine C.
Moneybags worden gekenmerkt door hoge opbrengsten: vanaf één vierkante meter kun je ongeveer 5 kg fruit verzamelen, geschikt voor zowel conserven als verse consumptie.
Gouden Kalf
Over de beste variëteiten van peper voor volle grond gesproken, men kan niet anders dan de geelvruchtige variëteit noemen, die tot de categorie van de middenvroeg behoort. Net als de Tolstosum is het Gouden Kalf in Siberië gefokt en daarom ideaal om in deze regio te kweken. Tuinders merken op dat met de juiste landbouwtechnologie minstens 3-3,5 kg rijk oranje fruit kan worden geoogst van één vierkante meter. De vorm van de paprika's is rechthoekig, de wanddikte is meestal niet minder dan 7 mm, maar kan oplopen tot 20 mm. Gemiddeld weegt één paprika 200 g, en de eerste vruchten wegen vaak 500 g! Het gouden kalf is geweldig voor salades, bereidingen en verse consumptie.
Zoetchocolade
Wilt u iets ongewoons verbouwen in uw zomerhuisje? We raden u aan uw aandacht te richten op een verscheidenheid aan paprika's die Sweet Chocolate worden genoemd. De vruchten hebben een rijke donkerbruine tint, maar het vlees is rood. Paprika's zijn ongelooflijk sappig, zoet, goed geschikt om te bewaren. In beoordelingen van Chocolate zeggen tuinders: paprika's zijn niet erg groot, dikwandig, vettig. Struiken kunnen tot 80 cm groot worden, de vruchten zijn piramidaal, met een gladde afgeronde punt. Trouwens, zelfs met warmtebehandeling verliest chocolade zijn ongewone kleur niet!
Rassen die geschikt zijn voor de regio Moskou: Gouden medaille
Tuiniers in de regio Moskou weten dat het klimaat in deze regio erg veranderlijk is, en daarom moet je die pepervariëteiten kiezen die een sterke temperatuurverandering goed verdragen. Een van de beste soorten paprika's voor de regio Moskou is de gouden medaille. Rijpe vruchten hebben een aangename kleur, variërend van lichtgroen tot ambergroen. De lengte van één peper bereikt 22 cm, het gewicht is meestal ongeveer 75 g. De nadelen van de variëteit zijn de aanwezigheid van vlekken op het fruit en een dichte schil tot 0,05 mm dik. Een van de voordelen zijn hoge opbrengsten en het vermogen om in onbeschermde grond te groeien.
Belozerka
Afgaand op de beoordelingen is Belozerka een van de beste paprikasoorten. Zomerbewoners zeggen het volgende over hem: dit is een kwaliteitsstandaard die door de tijd is getest. Het ras behoort tot het middenseizoen, het is resistent tegen verschillende ziekten. De hoogte van de struiken is meestal ongeveer 50-80 cm Belozerka heeft een hoge opbrengst. De vorm van de vrucht is kegelvormig, het gewicht van één rijpe groente is 80-100 g. Tijdens het rijpingsproces verandert de kleur van de peper van lichtgroen in geel en in de laatste fase van rijpheid krijgt Belozerka een rijke rode toon. Het ras is niet bang voor plagen en temperatuurschommelingen, wat betekent dat je het in de tuin kunt laten groeien.
Winnie de Poeh
Deze variëteit is in 1981 gefokt door een fokker uit de stad Shakhty, regio Rostov. Het kan worden toegeschreven aan vroege rijping: vanaf het moment van de eerste scheuten tot het verschijnen van vruchten van technische volwassenheid, gaan ongeveer 100 dagen voorbij. Winnie de Poeh is geschikt om in gewone bedden en kassen te planten.
De struik is vrij compact, de hoogte is niet groter dan 25 cm De vorm van de vrucht lijkt op scherpe kegels, op het moment van volledige rijping krijgt Winnie de Poeh een felrode kleur. Het gewicht van één groente is 50 g, de lengte bereikt meestal 10 cm De smaak van peper is sappig, zoet, dus het is gewoon onmisbaar voor gebruik bij het koken en inblikken. Waarom noemen tuinders Winnie de Poeh de beste buitenpaprikasoort? Het is resistent tegen ziekten, bijvoorbeeld verticilliumverwelking, het wordt niet aangetast door bladluizen. Bovendien zijn paprika's van deze variëteit goed houdbaar en verdragen ze net zo goed transport.
Hybride variëteiten
Laten we maar zeggen: zaden van hybride variëteiten kunnen niet worden gebruikt voor verdere aanplant, en daarom zullen verbruiksartikelen jaarlijks moeten worden gekocht. Natuurlijk kan de vraag rijzen: waarom kiezen tuinders voor hybriden? Het antwoord is simpel: ze zijn zeer resistent tegen ziekten, hebben een hoge opbrengst,en de vruchten bereiken ongelooflijke afmetingen.
Een van de beste soorten paprikazaden moet Marinkin-tong worden genoemd. Peper van deze variëteit werd gekweekt in Dnepropetrovsk. Misschien kunnen de belangrijkste voordelen een hoge productiviteit en weerstand tegen ongunstige klimatologische omstandigheden worden genoemd. Daarom is het ideaal voor de buitenkweek. De hoogte van de struik is klein, meestal niet meer dan 70 cm. Omdat er maximaal 15 vruchten tegelijkertijd aan een struik kunnen groeien, heeft de tong van Marinkin een kousenband nodig. Het gemiddelde gewicht van één rijpe groente is 200 g, maar tuinders zeggen dat je met de juiste zorg fruit met veel gewicht kunt krijgen. Dit ras dankt zijn naam aan zijn vorm: uiterlijk zien de paprika's er echt uit als een tong met een donkere kersenkleur. Het enige nadeel van het ras is de korte houdbaarheid.
Triton
Wilt u meer dan 50 sappige en geurige pepers aan één struik kweken? We raden je aan om aandacht te besteden aan het ras Triton, dat tot de categorie ultravroeg behoort. Net als de Marinkin-tong is het bestand tegen slecht weer, daarom kiezen tuinders uit de regio Moskou en het zuiden van Siberië ervoor. De opbrengst is praktisch niet afhankelijk van de regio: er kunnen ongeveer 50 of meer vruchten tegelijk aan één struik groeien. Groenten zijn niet erg groot, gemiddeld is hun gewicht 100-150 g. De vorm van de paprika's is correct, kegelvormig. Triton is ideaal voor recycling. Technisch rijp fruit heeft een gele tint, biologisch - sappig rood.
Atlantische Oceaan
Een van de beste paprikavariëteiten, volgens zomerbewoners, is de Atlantische hybride. Hijwerd verkregen door Nederlandse fokkers, maar schoot wortel in binnenlandse breedtegraden. In vorm lijkt het op een prisma met drie vlakken, de lengte kan 20 cm bereiken en het gewicht is 150 g. Naarmate het rijpt, worden de groene vruchten felrood. Groentetelers merken een heerlijke smaak op: het Atlantische vruchtvlees is dik, sappig, het aroma is rijk en fris. Peper is het beste voor groentesalades, winterse bereidingen en echte culinaire hoogstandjes.
Laatrijpe variëteiten: Hercules
Voor zuidelijke breedtegraden moet je variëteiten kiezen die in ongeveer 140 dagen rijpen. Een van de beste soorten peper zijn de zaden van Hercules. Peper heeft een nette kubusvormige vorm, gewicht is ongeveer 250 g en sappige rode kleur. Een geribbeld oppervlak is toegestaan. Het vruchtvlees van Hercules is ongelooflijk sappig, vlezig. Culinaire experts zeggen dat deze paprika's vanwege hun veelzijdigheid geweldig zijn voor het stoven, inblikken en bereiden van verse salades. De enige beperking is het grote formaat van groenten.
De voordelen van het ras zijn onder meer resistentie tegen ziekten waar de Solanaceae-familie vatbaar voor is, bijvoorbeeld tegen het tabaksmozaïekvirus. Hercules doorstaat ook de grillen van het weer goed. Let op - peperstruiken van dit ras hebben ondersteuning nodig!
Gele bel
Een van de meest ongewone paprikasoorten is de Yellow Bell. De naam weerspiegelt volledig het uiterlijk van groenten - ze zien eruit als een omgekeerde gouden koepel. Het oppervlak van de paprika's is glanzend. De hoogte van de struiken varieert van 70 tot 80 cm. Een van de voordelen is de weerstand tegen:ziekten en insecten. De vruchten zijn universeel: van de Yellow Bell kun je salades en zelfgemaakte bereidingen bereiden.
