Sommigen noemen aubergine een bes, anderen een groente en weer anderen een plant. Ongeacht hoe dit gewas wordt genoemd, de meeste tuinders willen het in hun achtertuin laten groeien. Het is buitengewoon voedzaam, smakelijk en vezelrijk.
Let op voor jezelf: het is beter om onrijpe vruchten te plukken, omdat ze minder zout bevatten. Onthoud dat overrijpe groenten niet zo lekker zijn en niet erg gezond.
Aubergines kweken in het open veld en ze verzorgen is een arbeidsintensief proces. Eerst moet je thuis zaden voor zaailingen planten, dan de zaailingen in de volle grond of een kas overplanten, er lang en ijverig voor zorgen, en alleen dan kun je van de oogst genieten.
Laten we elke fase van de aubergineteelt in meer detail bekijken.
We planten zaden voor auberginezaailingen
Gezien het feit dat de vegetatieve periode van zo'n groente als aubergine vrij groot is (het is ongeveer 150 dagen), is het handiger om in eerste instantie (in januari-februari) te plantenzaden voor zaailingen en pas daarna zaailingen over in open grond of een kas. Aubergine uit zaden thuis kweken kan:
- gecomprimeerde turftabletten;
- cassettes;
- in individuele potten (of in een gedeelde container);
- een apparaat gebruiken dat een slak wordt genoemd.
Kweek zaailingen in tabletten
De methode is heel eenvoudig (in gebruik), milieuvriendelijk en niet traumatisch voor het wortelstelsel van planten. Turftabletten (optimale diameter - 4 cm of meer), waarvan de houdbaarheid vrijwel onbeperkt is (op voorwaarde dat ze op een droge plaats worden bewaard), hebben geen dichte wanden. Hierdoor kunnen de wortels er zonder obstakels doorheen groeien. Vervolgens worden de zaailingen, samen met de tabletten, in de volle grond getransplanteerd. Bij deze kweekmethode is plukken niet nodig. Thuis kweken van aubergines uit zaden in geperste turftabletten is ook goed omdat ze ontsmettingsmiddelen, antistressadditieven en groeistimulerende middelen bevatten, waarvan de aanwezigheid een hoge kieming van plantmateriaal garandeert.
Volgvolgorde van het planten van zaden:
- Verspreid de tabletten in een diepe bak en plaats ze zo dat de uitsparingen bovenaan zitten.
- Vul ze met warm water en laat ze opzwellen. Tabletten zouden 7-9 keer moeten toenemen.
- Overtollig water afvoeren.
- We hebben plantmateriaal in de uitsparingen: 2-3 in elk gatzaad (wanneer ze ontkiemen, kunnen zwakkere spruiten worden verwijderd).
Bij het thuis kweken van aubergines in tabletten is het niet nodig om de zaden voor te behandelen.
- Laat de zaden zinken en sluit de gaten af met turf.
- Doe alle zaadtabletten in een andere (transparante) bak met drainagegaten en dek af met plasticfolie.
- We verplaatsen de container naar een warme en lichte plaats.
Laat de gewassen elke dag ventileren en houd de pillen vochtig.
Zaailingen in cassettes
Aubergines op deze manier uit zaden kweken is zeer effectief. In het geval dat cassettes met grote cellen worden gebruikt, is het in de toekomst niet nodig om een keuze te maken.
Als zaden in kleine cellen worden gezaaid, moeten ze tijdens het kweken van zaailingen (samen met een kluit aarde) in aparte potten worden getransplanteerd. Bovendien zal dit zeer voorzichtig moeten gebeuren om het wortelstelsel van de plant niet te beschadigen.
Hoe je op de juiste manier zaden plant met cassettes:
- Installeer de cassettes in een container of pallet.
- Vul de cellen met grondmengsel.
- We geven de grond water met bezonken water op kamertemperatuur.
- Gebruik een vochtige houten stok om het plantmateriaal in het midden van elke cel te leggen en deze 15-20 mm dieper te maken.
- Vul de gaten met aarde en licht compact aan.
- Bedek de cassettes met plasticfolie (of een transparant deksel) en plaats de container op een warme plaats. Onthoud dat zadenventilatie en vochtige grond nodig.
Groeien in een "slak"
Aubergine op deze manier uit zaden kweken is gemakkelijk en snel. Het is voldoende om toiletpapier op een polyethyleenfilm te leggen, waarop (afwisselend) zaden worden gelegd, bestrooi ze licht met aarde en bevochtig ze. Rol vervolgens deze hele structuur op (om iets te krijgen dat op een slak lijkt) en plaats het in een kleine container, waarin je constant vloeistof moet toevoegen.
Aubergines kweken uit zaden in potten in de kas
De methode bestaat uit het gebruik van alle geschikte containers (verpakkingen van melk, kefir of plastic bekers van zure room of gefermenteerde gebakken melk). Voor het planten van zaden kunt u aparte potten gebruiken. In dit geval is plukken niet nodig. Of u plant het plantmateriaal in een enkele container: in dit geval is plukken noodzakelijk. We vullen de containers met het grondmengsel, maken er uitsparingen in, plaatsen de zaden erin, bedekken de gaten met aarde, verdichten, bedekken alles met polyethyleen en zetten het in de zon of op een warme plaats.
Hoe kan ik zaailingen voeren
Het kweken van aubergines door zaailingen zal efficiënter zijn als je de zaailingen een paar keer voedt:
De eerste keer dat het eerste paar echte bladeren aan de plant is gevormd, brengen we stikstof en kalium in de grond. Ze hebben een gunstig effect op de groei van zaailingen
Tweede voeding ongeveer 1,5-2 weken van tevorenlandingen op open bedden (of in een kas). We introduceren niet alleen kalium en stikstof, maar ook fosfor, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van het wortelstelsel van de plant. Voor deze doeleinden kunt u superfosfaat gebruiken, dat alle noodzakelijke sporenelementen bevat
Datum van het planten van aubergines in de volle grond
Wanneer is de beste tijd om zaailingen over te planten naar een permanente "verblijfplaats" bij het kweken van aubergines in de volle grond? Vanwege het feit dat aubergine een warmteminnende en zeer wispelturige plant is (hij houdt er niet van gestoord te worden door het wortelstelsel), is de beste tijd om zaailingen naar open bedden te transplanteren het einde van de lente of het begin van de zomer. Dan is het gevaar van nachtvorst al voorbij en worden de dagen warmer en warmer.
Tegen die tijd moet de hoogte van de getransplanteerde struiken ongeveer 200 mm zijn, zes tot zeven gevormde bladeren hebben (minstens) en een goed ontwikkeld wortelstelsel. Na alle aanbevelingen voor het kweken van aubergines in de volle grond, is het twee weken voor het planten noodzakelijk om zaailingen te verharden. Waarom zou dit moeten gebeuren? Zodat planten zich gemakkelijker kunnen aanpassen aan nieuwe leefomstandigheden na thuiskasonderhoud.
Evenementen voor het uitharden van zaailingen
Dergelijke procedures dragen bij aan een goede oogst. Wat moet er precies gebeuren? U hoeft alleen thuis omstandigheden te creëren die dicht bij natuurlijk zijn. Dat wil zeggen, overdag moet de temperatuur ongeveer 24-27 graden zijn, en 's nachts 12-14.
Er is een andere methode: gewoon elkbreng de zaailingen een dag naar buiten in de open lucht en verhoog elke dag de sessie van "luchtprocedures". Idealiter zouden zaailingen moeten tolereren dat ze de klok rond in de natuur zijn.
Wanneer moet ik beginnen met uitharden? 1, 5-2 weken voor het verplanten in de volle grond.
De grond voorbereiden voor het planten
Het kweken van aubergines in het open veld en het verzorgen ervan omvat in de eerste plaats een zorgvuldige voorbereiding van de grond voor het planten van zaailingen. Bovendien is het noodzakelijk om in de herfst (in extreme gevallen in het vroege voorjaar) te beginnen met het voorbereiden van de grond. Het hangt allemaal af van de grondsoort.
- Turf. In de grond van dit type brengen we een emmer (per vierkante meter) humus, graszoden en zand aan.
- Leemachtig en kleiachtig. Om de samenstelling van de grond te verbeteren, voegen we een emmer mest en zand toe, ½ emmer zaagsel (verrot) en twee emmers turf (per vierkante meter).
- Sandy. We voegen twee emmers turf en compost toe aan dezelfde oppervlakte-eenheid; ongeveer drie emmers klei en een emmer zaagsel (hout).
Naast deze maatregelen (ongeacht de grondsoort) voegen we er een eetlepel kaliumsulfaat en superfosfaat aan toe; ongeveer twee glazen as en een theelepel ureum (voor elke vierkante meter plantoppervlak). Nadat we alle benodigde componenten hebben toegevoegd, graven we de grond op en verdichten deze.
We planten zaailingen in de volle grond
Volgens de aanbevelingen van experts in de teelt en verzorging van aubergines, is het algoritme voor het planten van zaailingen in voorbereide grond als volgt:
- We maken het vereiste aantal rijen (rijafstand - 55-60cm) met gaten (diepte 14-16 cm). De afstand tussen de zaailingen is ongeveer 42-47 cm, de gaten moeten zo groot zijn dat het bij het planten niet nodig is om het wortelstelsel van de plant te buigen.
- Giet warm water in de putjes. Je kunt ook een oplossing van toorts maken (1,5 liter in elk gaatje). We bereiden het mengsel voor met een snelheid van 0,5 liter mest per 10 liter water. En je kunt houtas toevoegen of de grond water geven met een zwakke (roze) oplossing van kaliumpermanganaat.
- We schikken de zaailingen in de pits. Bovendien doen we de overslag, vangen we een kluit aarde en uiterst voorzichtig, zonder de wortels bloot te leggen. Onthoud: zelfs een kleine beschadiging van het wortelstelsel leidt tot een verlenging van de aanpassingstijd van de plant op een nieuwe plaats.
Strooi zaailingen met aarde, licht compact, water en mulch met een laagje humus of turf. Vergeet niet: 8-10 uur na elke watergift is het noodzakelijk om de grond los te maken
Verplanten in volle grond kan het beste 's avonds (van 18 tot 21 uur) of de hele dag (alleen als het bewolkt is). De volgende dag 's morgens (vooral als de zon fel schijnt), moeten de zaailingen worden afgedekt met een dop van papier (bijvoorbeeld van een krant). Dergelijke manipulaties beschermen planten tegen direct zonlicht en helpen ze zich sneller aan te passen. Dit moet binnen 7-10 dagen gebeuren.
Irrigatie
Het kweken en verzorgen van aubergines vereist een goede bewatering van planten. Het schema van "waterprocedures" is als volgt:
- De eerste bewatering wordt pas op de derde dag uitgevoerdna transplantatie. We gebruiken warm (ongeveer +24 graden) en bezonken water.
- Daaropvolgende watergiften zijn gebaseerd op visuele waarnemingen van de planten: als de bladeren een beetje beginnen te vervagen, hebben ze hoogstwaarschijnlijk vocht nodig. In de regel wordt er twee keer per week water gegeven.
Hoe water geven? "Waterprocedures" kunnen zowel vanuit een gieter als vanuit een slang worden uitgevoerd. Maar alleen tot de bloei. Zodra de eerste bloemen verschijnen, moet het water geven zo voorzichtig mogelijk worden gedaan, onder de wortel, om de bloemen niet per ongeluk aan te raken en te verwijderen. En als de vruchten verschijnen, kun je de planten veilig van bovenaf water geven.
Op welk tijdstip van de dag kun je het beste water geven? Op bewolkte dagen - altijd en op warme dagen - alleen voor zonsondergang.
Meststoffen
Het kweken van aubergines en het verzorgen in open bedden omvat noodzakelijkerwijs de toepassing van minerale meststoffen. Zonder bepaalde topdressings, waaronder fosfor, kalium en stikstof, is het simpelweg onmogelijk om hoogwaardige aubergines te kweken. Organische meststoffen (kippenmest, rottende koeienmest, turf, compost, as en kruidenthee) zijn ook welkom. Bovendien is de ideale optie de afwisseling van soorten meststoffen.
Dit is belangrijk: gebruik nooit verse kippenmest of koemest vanwege het hoge stikstofgeh alte. Dergelijke acties zullen alleen bijdragen aan de groei van de groene massa van planten ten koste van de vorming van eierstokken en daaropvolgende vruchten. Om te voorkomen dat plantenwortels verbranden, is het raadzaam om voorafaandringen op organisch materiaal, verdunnen met water en pas daarna voeren (tijdens normaal water geven of onmiddellijk na "waterprocedures").
Hoe te voeden? Het is het beste om alle benodigde componenten rechtstreeks op de grond aan te brengen, dat wil zeggen om worteldressing uit te voeren. In dit geval worden de bladeren en vruchten van de plant gegarandeerd beschermd tegen brandwonden en worden sporenelementen snel opgenomen door het wortelstelsel van de aubergine.
Hoe maak je een topdressing? Strikt de bijgevoegde instructies volgen, niets anders.
Benodigd om te onthouden: als er kunstmest op de stengels of bladeren komt, moet je ze snel afwassen met schoon water.
Bemestingsschema voor het seizoen (er zijn er drie in totaal):
- 15 dagen na het planten van zaailingen in de volle grond. De samenstelling van topdressing omvat stikstof, kalium en fosfor. Al deze sporenelementen zitten in superfosfaat.
- Vlak voor de bloei. We voeren met een dubbele dosis fosfor en kalium (in vergelijking met de eerste voeding). Vergeet stikstof niet (het is niet nodig om de hoeveelheid te verhogen).
- Tijdens de vruchtperiode. We voegen alleen fosfor, kalium, as (hout) en toorts tinctuur toe.
Als de grond in uw gebied uitgeput is, kan de hoeveelheid topdressing worden verhoogd. In dit geval wordt aanbevolen om elke 9-12 dagen te voeren. Aubergine kweken is ondenkbaar zonder frequente en overvloedige topdressing.
Snoeien vereist
Moet ik de bladeren van aubergines snoeien? Natuurlijk moet je. Vooral voor de bloei - het wordt aanbevolen om te verwijderenonderste bladeren. Deze acties dragen bij aan een eerdere bloei en daardoor sneller verschijnen van langverwachte vruchten.
Nadat 8 bladeren aan de plant zijn gevormd en de eerste bloem is verschenen, is het raadzaam om stiefkindscheuten te verwijderen. Dit moet worden gedaan om de plant zich beter te laten ontwikkelen. En na de vorming van 7-8 eierstokken, is het noodzakelijk om het groeipunt van de scheuten te knijpen.
Vervolgens kun je in de toekomst extra bloemen verwijderen zodat de resterende eierstokken meer voedingsstoffen krijgen en beter gevormd worden. Natuurlijk zullen de vruchten kleiner zijn, maar ze zullen groter zijn.
Aubergines kweken in een kas
In de zuidelijke regio's van Rusland zijn aubergines al lang "stamgasten" van moestuinen. Mensen die in deze gebieden wonen, verbouwen deze groente en eten hem met plezier op verschillende manieren om hem te koken. Maar de teelt van aubergines in Siberië begon relatief recentelijk. Ja, de noordelijke regio's van het land kunnen niet bogen op warme en lange zomers. Maar ik wil echt deze elastische vrucht met een donkerpaarse kleur op mijn site plukken en van zijn smaak genieten. Tip: kweek aubergines in een kas (van bijvoorbeeld polycarbonaat). In dit verband zijn er verschillende algemene aanbevelingen:
- Het wordt aanbevolen om auberginezaailingen te planten wanneer de luchttemperatuur in de kas ongeveer +18 graden is en de grond opwarmt tot +16 graden. Vroeger was het het niet waard, anders loop je het risico je oogst te verliezen.
- In uitvoeringaubergine in een kas (gemaakt van polycarbonaat), het is noodzakelijk om de temperatuur in het bereik van +17 graden tot +30 te houden. Houd er rekening mee dat hogere of lagere temperaturen zeer ongewenst zijn en kunnen leiden tot de dood van groenten.
- Hoge luchtvochtigheid heeft een slecht effect op de ontwikkeling en groei van planten. Het microklimaat in de kas kan worden aangepast door bestaande deuren en luchtramen te openen en te sluiten. Maar maak geen tocht - aubergines houden hier niet van.
Als u de bovenstaande aanbevelingen volgt, kunt u met succes aubergines telen in Siberië en andere regio's van Rusland.
Tot slot
Als alle regels van de landbouwtechnologie worden nageleefd bij het kweken van aubergines, kun je een goede oogst van groenten krijgen.
Veel tuinders willen een gewas zoals aubergine in hun achtertuin verbouwen. Dat is alleen niet altijd mogelijk door de klimatologische omstandigheden. De zogenaamde "kassen" komen te hulp. Aubergine kweken in een kas is een goede uitweg.
Als alle regels van de landbouwtechnologie bij het kweken van aubergines worden nageleefd, kun je een goede fruitoogst krijgen.
