Tot voor kort leek het verbouwen van druiven in centraal Rusland, de Oeral en Siberië volkomen onmogelijk. Onlangs hebben veredelaars echter een groot aantal winterharde variëteiten gekweekt die geweldig aanvoelen, ook in de noordelijke regio's.
Isabel rozijnen
Tuiniers in de regio Moskou, de Wolga, Siberië en de Oeral, die druiven willen telen in hun buitenwijk, moeten in de eerste plaats op precies dergelijke variëteiten letten. Ze zijn geweldig om te landen naast tuinhuisjes, schuren, hekken en muren. Qua smaak zijn isabelle-rozijnen wat inferieur aan tafelvariëteiten. Tegelijkertijd worden er echter zeer smakelijke compotes en wijnen uit verkregen. De meest voorkomende koudebestendige kishmish-druivensoorten zijn:
- Relines Pink Seedlis;
- Lydia.
Variety Relines Pink Seedlis
Deze hybride werd in de jaren 80 in Amerika gefokt. De belangrijkste onderscheidende kenmerken:zijn zeer vroege rijping (110 dagen) en pitloze bessen. De voordelen van dit ras zijn onder meer resistentie tegen schimmelziekten en een hoge vruchtbaarheidscoëfficiënt (1,9). De bessen van deze variëteit zijn vrij klein (2-3 g). Rilines Pink Seedlis verdraagt lage temperaturen tot -30 graden. Daarom is het niet nodig om het voor de winter af te dekken.
Druiven Lydia
Dit is een van de meest voorkomende vorstbestendige technische variëteiten. De onderscheidende kenmerken zijn zeer kleine losse trossen en roze bessen. De smaak van deze druif is zeer ongebruikelijk - zoet, doet denken aan aardbei. De voordelen van de Lydia-variëteit zijn onder meer de transporteerbaarheid van fruit, weerstand tegen echte meeldauw en meeldauw, het vermogen tot zelfbestuiving en vorstbestendigheid. Onder de tekortkomingen merken zomerbewoners het gebrek aan weerstand tegen phylloxera, de snelle groei van stiefkinderen, het afstoten van bessen bij harde wind op.
Het is noodzakelijk om wijn van deze variëteit te maken met strikte naleving van technologie. Bij verschillende soorten aandoeningen kan het stoffen vrijgeven die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam (veroorzaakt sclerose). Verse bessen zijn absoluut veilig.
Pretentieloze variëteiten
Heel vaak groeien zomerbewoners van Siberië, de centrale regio's en de Oeral pretentieloze tafelvorstbestendige druivensoorten. Qua smaak zijn de bessen van deze variëteiten inferieur aan die van desserts. Tegelijkertijd hebben ze echter geen extra aandacht nodig. De meest populaire variëteiten van deze groep zijn:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Dit zijn allemaal zeer geschikte winterharde druivensoorten voor de regio Moskou, niet-dekkend. Deze variëteiten voelen geweldig aan in de Oeral, en in Siberië, en in de Wolga-regio.
Verscheidenheid Tukay
Deze vroegrijpe druif is krachtig en levert veel op. De trossen van de variëteit Tukay zijn erg groot - ze kunnen een gewicht tot 1 kg bereiken en de bessen zijn middelgroot (2-6 g). Voordelen van dit ras zijn onder meer de mogelijkheid om bessen lang (tot april) te bewaren en de weerstand tegen schimmels. Het belangrijkste nadeel van de Tukay-variëteit wordt beschouwd als een lage ziekteresistentie.
Kodryanka-druiven
Het is ook een zeer vroeg, krachtig tafelras met een hoge ziekteresistentie als belangrijkste voordeel. Clusters van deze druif kunnen een massa bereiken van 600 g. De opbrengst van de variëteit Kodryanka is uitstekend. Een onderscheidend kenmerk van deze druif is de verminderde zuurgraad van de bessen. Je kunt ze al eten met een set suikergeh alte van 12%. Net als veel andere winterharde druivensoorten, perfect voor de Oeral en andere koude streken, geeft Kodryanka niet te zoete, maar best smakelijke bessen. Een nadeel van deze variëteit is de neiging tot erwten.
Aleshenkin
Deze variëteit is gekweekt door stuifmeel van verschillende soorten tuindruiven te mengen. De belangrijkste voordelen zijn de uitstekende smaak van bessen, vroege rijpheid en hoge opbrengst. TROS druivenAleshenkin is erg groot, kan een gewicht van 0,7-2,5 kg bereiken. De kleur van de bessen van deze variëteit is amber met een lichte witte coating. Elke bes kan tot 5 g aankomen en heeft een gemiddelde weerstand tegen ziekten.
Gekke dessertdruiven
Natuurlijk groeien de zomerbewoners van de Centrale Strip, de Oeral en Siberië erg lief op, maar tegelijkertijd behoorlijk grillige, niet al te vorstbestendige druivensoorten. Voor de regio Moskou en andere vrij koude streken zijn ze niet erg geschikt, maar met de juiste zorg kunnen ze ook met enig succes worden gekweekt. Paradoxaal is het feit dat ze in Siberië zelfs beter groeien dan in de middelste baan. Dit gebeurt omdat er in deze koude regio geen "zwarte vorst" is, dat wil zeggen dat het sneeuwdek in de winter altijd vrij dik is. De meest populaire vorstbestendige variëteiten voor desserts zijn:
- Hussein;
- Kardinaal.
Husayne Druiven (Ladyfingers)
Dit is een van de oudste soorten volksselectie. Het belangrijkste voordeel is gewoon een uitstekende smaak, grote trossen met zeer langwerpige bessen, productiviteit en krachtige groei. Deze druif kan vorst verdragen, maar niet meer dan -12 graden. Het is dus niet van toepassing op niet dekkend. Voor de winter moet je het op de grond buigen en de film uitrekken. Je kunt de Husaine-variëteit niet planten op arme gronden of op plaatsen die onbeschermd zijn tegen de wind. Deze zoete druif is ook niet erg ziekteresistent.
Verscheidenheid Kardinaal
Deze druif is gekweektAmerikaanse fokkers. Vorstbestendige druivenrassen die op dit continent zijn verkregen voor Siberië, de Oeral, de regio Moskou en andere koude streken zijn vaak zeer geschikt. De belangrijkste onderscheidende kenmerken van de variëteit Cardinal zijn vrij grote trossen (tot 520 g) en gewoon enorme bessen (tot 3 cm in diameter). De voordelen van de Cardinal-variëteit zijn in de eerste plaats uitstekende smaakkwaliteiten. De bessen van deze druif hebben een zeer sappig zoet en tegelijkertijd licht knapperig vruchtvlees en een licht muskusaroma. Tegelijkertijd zijn ze transporteerbaar en kunnen ze tot 3 maanden worden bewaard.
De nadelen van het ras zijn onder meer gevoeligheid voor parasieten en pathogene micro-organismen. De opbrengst van deze druif is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden. Net als de kardinaal moet hij zorgvuldig worden afgedekt voor de winter.
Vroege hybriden
Vooral gewaardeerd door zomerbewoners, natuurlijk vorstbestendige druivensoorten met een zeer vroege rijpingsperiode. Deze omvatten, naast Relines en Aleshenkin:
- Memory Dombkowska;
- Tomsk
Vroege vorstbestendige druivensoorten, waarvan de foto's hieronder te zien zijn, zijn zeer geschikt voor teelt in koude streken, vooral omdat hun bessen zelfs in de meest ongunstige zomer de tijd hebben om te rijpen.
Druiven Geheugen Dombkowska
Deze vroegrijpe variëteit heeft een hoge opbrengst en is bestand tegen vorst tot -28 graden. Het behoort tot de tafelrozijnen. De bessen van de Payat Dombkowska-druiven hebben een gemiddeldegrootte en verzameld in kleine clusters. Hun onderscheidende kenmerk is een zeer donkere, bijna zwarte kleur. Hun vruchtvlees is sappig en zoet en zuur van smaak. De voordelen van het ras zijn onder meer ziekteresistentie en hoge opbrengsten.
Net als veel andere vorstbestendige druivensoorten, die zeer goed geschikt zijn voor de Oeral, Siberië en de Centrale Strip, onderscheidt Pamiati Dombkovskoy zich doordat de bessen zelfs in de meest ongunstige zomer kunnen rijpen. Tegenwoordig is het een van de meest veelbelovende variëteiten in termen van teelt in de koude streken van het land.
Tomic Druiven
Variety Tomic verwijst ook naar vroegrijpe hybriden. Hij is gefokt door de fokker R. F. Sjarov. De trossen Tomich-druiven zijn middelgroot en de bessen zijn wit, rond en erg zoet. Ze worden meestal vers geconsumeerd. Ras Tomich kan worden ingezet als winterharde stam in gebieden met het meest ongunstige klimaat.
Middenrijpe variëteiten
Druiven van deze variëteit worden ook erg gewaardeerd door de zomerbewoners van Siberië en Oeral. Dergelijke variëteiten worden ook geteeld in de middelste baan, de regio Moskou en de B altische staten. De meest populaire variëteiten voor het middenseizoen zijn:
- Knuppel;
- Katyr.
Deze vorstbestendige druivensoorten, waarvan de foto en beschrijving hieronder worden gegeven, hebben geen beschutting nodig voor de winter, zijn pretentieloos en kunnen hoge opbrengsten produceren.
Druiven Dubinushka
Dit is ook een variëteit van de selectie van R. F Sharov. De onderscheidende kenmerken zijn zeer grote bessen met een goede smaak. De voordelen van de variëteit Dubinushka zijn in de eerste plaats pretentie en hoge productiviteit. De vorstbestendigheid van deze druif is gemiddeld en moet voor de winter worden afgedekt. Deze druif is het meest geschikt voor de teelt in Zuid-Siberië.
Katyr
Dit is een andere interessante variëteit van R. F. Sjarov. Zijn clusters zijn erg klein (142-250 g) los. De bessen zijn ook klein van formaat en donkerblauw van kleur. De Katyr-druif rijpt begin september. Bessen met een eigenaardige smaak kunnen heel lang aan struiken blijven hangen en worden praktisch niet beschadigd door wespen.
Alle hierboven beschreven vorstbestendige druivensoorten (met uitzondering van dessertsoorten) hebben geen beschutting nodig voor de winter en zijn relatief pretentieloos. Het is echter noodzakelijk om voor druiven van elke variëteit te zorgen. Dit gewas moet periodiek worden bewaterd. Ook druiven moeten gevoerd worden. Vereist de meeste soorten en snoeien om de opbrengst te reguleren. Deze procedure is niet nodig, eigenlijk alleen wijnstokken van Isabelle-variëteiten.
