Om te beginnen met het rollen van groenten, heb je een apparaat nodig zoals een rolmachine, evenals deksels en potten. Als alles duidelijk is met dat laatste, dan is het best moeilijk om de vele modellen auto's te begrijpen.
Soorten Seamers
Een goede conservenmachine helpt ingeblikt voedsel lang in zijn oorspronkelijke vorm te bewaren. Veel huisvrouwen klagen dat de banken na korte tijd opzwellen. Dit komt door het gebruik van machines van lage kwaliteit of slechte hoezen. Laten we eerst beslissen over de covers.
Als je besluit potten compote of jam op te rollen, kun je gewone deksels gebruiken. Voor hen wordt een conventionele machine voor het rollen van blikken gebruikt, die samen met het deksel op het blik wordt geplaatst en het in een cirkelvormige beweging sluit. Voor conservering is het noodzakelijk om de gekochte hoezen op kwaliteit te controleren. Hiervoor is het simpelzet elk op een pot, dek af met je hand en probeer te schudden. Normaal gesproken zou ze onbeweeglijk op de oever moeten zitten. Het gebruik van grote doppen zal leiden tot een snelle drukverlaging. Maar de tijd staat niet stil en de gebruikelijke machine voor het rollen van blikken is vervangen door een elektrische.
Elektrische blikkapper
Dit type apparaat is vrij eenvoudig te gebruiken en vereist praktisch geen menselijke tussenkomst in het naadproces. Om de pot ermee te sluiten, hoeft u alleen maar het deksel op de hals te plaatsen, de naadsleutel erop te plaatsen en de machine aan te zetten. De sluiting van de potten wordt uitgevoerd door speciale veren, die het deksel van alle kanten gelijkmatig knijpen en de schalen stevig sluiten. Veel huisvrouwen klaagden zelfs dat het moeilijk is om ze te openen na het verzegelen van blikken met een dergelijk apparaat. Dit bevestigt nogmaals de betrouwbaarheid van het sealen van een dergelijke machine. Het is een vergissing om te denken dat alle nieuwe artikelen vrij duur zijn. Een elektrische blikjesverzegelaar, die zeer positieve recensies krijgt van gastvrouwen, is relatief goedkoop.
Maar hoe het ook zij, huisvrouwen gebruiken nog steeds een gewone automatische machine die blikjes met gemak rolt. Het gebruik ervan is vrij eenvoudig. Qua betrouwbaarheid overtreft het alle vergelijkbare apparaten. Dit komt door het feit dat het ontwerp vrij eenvoudig is. Het is noodzakelijk om het op een pot te plaatsen met een deksel op de nek en de handgrepen naar beneden te laten zakkenhelemaal. Het nadeel van een dergelijk apparaat is dat er soms veel druk op de deksel komt te staan, waardoor dergelijke blikken dan erg moeilijk te openen zijn.
Waar zijn naden voor?
Een kwaliteitsconservenmachine kan het hele gezin voorzien van ingeblikt voedsel voor de winter. Ze kunnen tot 2 jaar of zelfs langer worden bewaard. Dankzij conservering blijven veel nuttige eigenschappen van groenten en fruit behouden. Een open pot met ingeblikte groenten is een goede aanvulling op de tafel, helpt om je dagelijkse voeding te diversifiëren en te verzadigen met vitamines die in de winter ontbreken.
