Groenten zijn een integraal onderdeel van het leven. Ze verzadigen het menselijk lichaam met vitamines en helpen het immuunsysteem te versterken. In steden met een koud klimaat zijn ze onmisbaar. Welke groenten worden het meest gebruikt? Het zijn wortelen en uien. Hun combinatie siert alles, van soep tot salades. Een groot aantal mensen houdt zich thuis bezig met wortelgewassen. Maar hoe kies je hiervoor een variëteit die zeker wortel zal schieten en je niet zonder vitamines zal achterlaten? Allereerst hangt de keuze af van het doel van de teelt.
Alle variëteiten vallen in drie hoofdcategorieën:
- Vroegrijp. Deze variëteit wordt meestal voornamelijk gekweekt voor winterstalling. Maar vers, het divergeert ook goed. Het duurt tot 100 dagen voordat het wortelgewas volwassen is.
- Gemiddelde rijping. Meer geschikt voor winterstalling. Rijpingstijd - van 100 tot 120 dagen.
- Late rijping. Ook vakerallemaal gebruikt voor voorraden voor de winter. Rijpt ongeveer 150 dagen.
Afhankelijk van het doel van het zaaien, wordt een bepaalde categorie gekozen. In elke categorie zijn er populaire variëteiten waar ervaren tuiniers goed over spreken. In de meeste gevallen wordt de voorkeur gegeven aan hybriden.
Een belangrijke verduidelijking: het wordt aanbevolen om gegranuleerde wortelzaden in het voorjaar te zaaien, wanneer al het smeltwater de grond nog niet heeft verlaten. Als het zaaien wordt uitgesteld, is een lage kieming van het gewas mogelijk, omdat de korrels gewoon geen tijd hebben om te voeden bij een lage luchtvochtigheid.
Vroegrijpe variëteiten
Na ontkieming kunnen wortelgewassen na ongeveer 1,5-2 maanden worden geoogst, zodat je al midden in de zomer gezonde en smakelijke gerechten kunt bereiden van een verse oogst. Overweeg de beste variëteiten van vroege wortelen.
Inblikken
Groente heeft niet voor niets zo'n naam. Dit is een van de beste wortelrassen voor opslag en conservering. De vrucht zelf wordt vrij groot, heeft een glad oppervlak en bijna onmerkbare "ogen". Kleur - donker oranje. De vorm van het volwassen wortelgewas is vergelijkbaar met een kegel. De punt van de wortel is verdikt. Hij bereikt een lengte van ongeveer 16 cm, weegt ongeveer 150 g en staat volledig in de grond, wat "zonnig" vergroenen voorkomt. Suiker in de samenstelling bevat tot 8% en caroteen - tot 14%.
Artek
Een van de beste wortelsoorten. Het wortelgewas heeft een cilindrische vorm en een verdikte punt. Geschattelengte - 17 cm In gewicht bereikt het 130 g Wortelen hebben een glad oppervlak met vrijwel geen "ogen". Tijdens de groei wordt hij volledig ondergedompeld in de grond, zodat de zonnestralen de vrucht niet groen maken. Suikergeh alte - tot 7%, caroteen - 13%. Zeer smakelijke variëteit aan wortelen.
Nandrin F1
Deze soort behoort tot hybride variëteiten. Het duurt tot 80 dagen voordat het wortelgewas volledig rijp is. De vorm van de wortel is kegelvormig. Het voelt vrij glad aan, bereikt een lengte van 20 cm en weegt 120 g. De cultuur heeft een heldere oranjerode tint. Het is vermeldenswaard de zeer hoge smaak. Deze variëteit is perfect voor beginnende tuiniers. Het is bestand tegen onjuiste zorg. Als er verkeerd water wordt gegeven en de grond scheurt, heeft het wortelgewas hier geen last van. Omdat de wortel zelf heerlijk is, kun je hem zelfs vers gebruiken. Verwijst naar de beste wortelrassen.
Napoli F1
Geldt ook voor hybriden. Het wortelgewas is vrij massief - 20 cm lang en 150 g massa. Het wordt meestal geadviseerd voor de teelt, bijvoorbeeld voor de verkoop, aangezien dit gewas rustig mechanische schade, hoge werkdruk in de tuin en goede opbrengsten verdraagt. Wortelen zitten volledig in de grond en zijn niet gevoelig voor vergroening door de zon.
B altimore F1
Een hybride variëteit die afkomstig is van Nadrin. We kunnen zeggen dat dit zijn verbeterde versie is. Wortelen worden vrij sappig en smakelijk. De kleur is zeer helder en aantrekkelijk. Meestal gebruikt om toe te voegen aan salades of om sappen en compotes te maken. De bladeren vallen opzijn overvloed en donkergroene kleur. Een groot pluspunt van deze variëteit is de goede tolerantie voor bacteriële ziekten.
Nellie F1
Het is een hybride. De cultuur rijpt in 85 dagen, heeft een zeer felle oranje kleur en een cilindervorm, en verrassend gelijkmatig. Het wortelgewas is glad, zonder "ogen". De smaak van deze variëteit is uitstekend. Hij wordt 18 cm lang en weegt ongeveer 110 g. Wortelen worden meestal vers geconsumeerd.
Lydia F1
Dit type variëteit behoort tot een hybride cultuur. Het wortelgewas zelf heeft een kegelvormige cilindrische vorm en verschilt in lengte - wortels kunnen meer dan 27 cm bereiken, maar hebben geen voordelen in gewicht - 100 g Het gladde "oogloze" oppervlak v alt op in fel oranje. Vergroening van de zon is niet erg voor deze cultuur. De smaakkwaliteiten van het ras staan bovenaan. Het wordt aanbevolen om wortels in hoge bedden te laten groeien. Bovendien zijn zowel zuidelijke als gematigde streken er qua klimaat geschikt voor. Vanwege de opmerkelijke smaak wordt Lydia meestal vers gebruikt, maar het is ook heel geschikt om te bewaren.
Schoonheid
Het belangrijkste in groenten is helemaal niet de grootte. Iedereen wil alleen heerlijke wortelgroenten eten. Deze variëteit staat bekend om zijn smaak. Wortelen rijpen ongeveer 90 dagen, hebben een lengte van 20 cm, maar winnen tegelijkertijd in termen van massa - volwassen wortelgewassen kunnen 200 g bereiken De vorm is dicht bij een cilinder, het uiteinde is stomp. Het oppervlak is praktisch zonder "ogen". Cultuur wordt actief gebruikt in het dagelijks leven - vanaf de kindertijdeten en eindigen met routinematige voorbereidingen. Het wordt zelden gekozen voor conservering, omdat de smaak ervan opv alt als het vers is.
Tushon
Een vrij veel voorkomende variëteit. Het rijpt meestal in ongeveer 100 dagen, wordt ongeveer 18 cm lang en kan tot 200 g wegen. Wortelen hebben de vorm van een cilinder met een uitgesproken oranje kleur. De gerijpte knolgewas is zeer sappig en zoet. Het aandeel caroteen is 11,9%. Deze variëteit kan aan alle beginnende tuinders worden geadviseerd, omdat de cultuur ziekteresistent is en met goede zorg een grote oogst oplevert. Meestal wordt Tushon vers in de winkelschappen gevonden.
Chocoladekonijn
Hybride cultuur, die zijn naam dankt aan de ongewone donkere kleur. Wortelgewassen rijpen vrij snel - niet langer dan 70 dagen. De variëteit overtreft de rest in smaak - knapperige, zoete en sappige wortelen. Het heeft een aangenaam aroma. Caroteen en suiker daarin zitten in grote hoeveelheden en bovendien een hoog geh alte aan vitamines. Wat betreft de lengte, je kunt hier niet "rondlopen" - tot 20 cm, maar wortelen zijn ideaal voor salades en zullen de gastvrouw niet alleen met smaak verrassen, maar vanwege hun kleur ook dienen als decoratie voor het gerecht. Het ras is zeer productief, dus het is zelden nodig om het te zaaien. Zoals hierboven vermeld, wordt de Chocolate Bunny voornamelijk vers gebruikt voor salades, maar hij is ook geschikt om te bewaren.
Middelgrote cijfers
Ze combineren de kenmerken van vroege en late variëteiten. Wortelgewassen kunnen lang worden bewaard en zijn heerlijk in de winterversheid en smaak, maar tegelijkertijd kan er vroeg genoeg met de oogst worden begonnen. Overweeg de beste wortelrassen.
Nantes
Dit ras kan met recht het populairste en beste wortelras voor Centraal-Rusland genoemd worden. De groeiperiode duurt ongeveer 105 dagen. Een volwassen wortelgewas heeft een standaard cilindrische vorm, een stompe punt en een feloranje kleur, maar met behoorlijk interessante pigmentatie in paarse tinten. De lengte schommelt rond de 16 cm en het gewicht is 150 g. Het vruchtvlees is erg sappig, dus dit gewas wordt vaak gebruikt voor salades. Deze wortelsoort is ziekteresistent. Maar de belangrijkste voordelen zijn een grote opbrengst en een hoge opslagstabiliteit.
Nantes
Goede variëteit aan wortelen voor volle grond. Geschatte looptijd is 105 dagen. De lengte bereikt ongeveer 18 cm en het gewicht is 120 g Ondanks het kleine formaat is er veel vraag naar wortelen vanwege hun hoge smaakkwaliteiten. Meestal gebruikt voor instant koken, maar kan ook worden bewaard en bewaard.
Chantane 2461
Het ras rijpt in 105 dagen. Wortelen hebben een conische vorm en een stomp uiteinde. De kleur v alt op geen enkele manier op - een rustige oranje tint. De lengte van het wortelgewas is vrij klein - 15 cm, maar aan de andere kant kan het een gewicht van 240 g bereiken. Wat de smaak betreft, is het niet bijzonder opmerkelijk. Het is populair bij tuinders vanwege de goede houdbaarheid en hoge opbrengst. Je kunt de cultuur zowel vers als uit blik gebruiken. Dit is een wortelvliegresistente variëteit.
Vitamine 6
Deze naam is gegevende variëteit is niet zonder reden - wortelen zijn verzadigd met suikers en veel vitamines. Hiervoor wordt het gewaardeerd in de markt. Het uiterlijk van het wortelgewas v alt helemaal niet op - een gladde, stompe oranje cilinder. Het groeit niet meer dan 16 cm lang en niet meer dan 160 g in gewicht Vitaminnaya heeft een verhoogde opbrengst en verliest niet aan smaak. Het wordt actief gebruikt om voedsel en sappen voor kinderen te bereiden. Verwijst naar de beste wortelrassen voor Siberië.
Losinoostrovskaya 13
Het wortelgewas groeit cilindrisch, loopt praktisch niet taps toe naar de basis. Lengte - ongeveer 18 cm Gewicht - 170 g Het oppervlak van de wortel zelf is vrij glad, maar heeft kleine "ogen". De smaak van deze variëteit is aangenaam en sappig. Het vruchtvlees is rijk oranje. Het is vermeldenswaard dat wortels worden gewaardeerd voor een grote hoeveelheid caroteen in de samenstelling - ongeveer 20%. Deze variëteit is geschikt voor zowel snelle consumptie als opslag.
Belgrado F1
Carrot is een hybride variëteit. Wortelgewassen zien er langwerpig uit, enigszins vergelijkbaar met een kegel. Ze hebben een uitgesproken zoete smaak. Bekend om een goede oogst. Een krachtige en grote toppen beschermt tegen alle bacteriële infecties. De variëteit wordt meestal vers gebruikt. Als het nodig is om van tevoren fruit te krijgen, wordt de zaaihoeveelheid verlaagd.
Niooh 336
Wortelen rijpen meestal in ongeveer 113 dagen. Wortelgewassen verschillen niet in kleur of vorm - een stompe oranje cilinder. Het gewicht is 130 g De variëteit onderscheidt zich door de aanwezigheid van een hoog geh alte aan caroteen in de samenstelling - tot 23%. Grotere productiviteit komt naar het spaarvarken van voordelenen opslagstabiliteit. Gebruikt door Nioh om babyvoeding en dieetproducten te maken.
Moskou winter A 515
De naam hier spreekt voor zich - wortelen zijn behoorlijk resistent tegen verschillende klimatologische omstandigheden. Rijpt ongeveer 105 dagen. Gewassen worden gemaakt door de winterperiode. Wortelgewas in de vorm van een stompe kegel van oranje kleur. Standaardlengte - 20 cm, gewicht - 180 g Op zichzelf smaakt de wortel goed en sappig. Kan goed opbergen. Deze variëteit kan in elke vorm worden gebruikt, maar conservering heeft de voorkeur. Beschouwd als een van de beste wortelrassen voor Siberië.
Heerlijk
Het uiterlijk van een wortel lijkt op een zeer lange cilinder. Gemiddeld gewicht - 160 g Zeer onderscheidend door zijn kleur - het buitenoppervlak en het vlees zijn rood. Het heeft een groot aantal voordelen - het brengt een grote oogst, smaakt op een hoog niveau en het geh alte aan verschillende vitamines en caroteen rolt gewoon over. Een van de beste soorten wortelen om te bewaren.
Keizer
Deze variëteit behoort tot buitenlandse gewassen en is daar oorspronkelijk verschenen. Wortelgewassen zijn vrij groot, met een gewicht van ongeveer 160 g. Het vruchtvlees is dicht, maar zeer sappig. Kleur is helder oranje. Tijdens het kweken kun je rustig zijn voor de stabiliteit van het gewas. Dit is een van de beste wortelsoorten om te bewaren.
Late variëteiten
Ze zijn lang houdbaar. De rijpingstijd varieert van 130 tot 150 dagen. Tijdens het bewaren gaat de smaak niet verloren. Overweeg de beste wortelrassen voor centraal Rusland.
Gyulchatai
Wortelgewassen rijpen in ongeveer 125 dagen. Lange wortelen vallen niet op - 18 cm Door smaak kan men de sappigheid van de pulp onderscheiden, die een uitgesproken gele tint heeft. Door zijn delicate smaak wordt de variëteit vers geconsumeerd, maar is ook geschikt om te bewaren.
Canada F1
Wortelen van deze variëteit worden ongeveer 130 dagen gekweekt. Hybride. Wortelgewassen worden ongeveer 20 cm lang en wegen niet meer dan 170 g. De kleur is gewoon oranje. Het exemplaar wordt gewaardeerd omdat het een grote hoeveelheid bètacaroteen bevat. Ziekten zijn praktisch niet verschrikkelijk voor hem. Een ander zeer belangrijk voordeel - de variëteit is een van de meest stabiele. Wortelen groeien goed, zelfs bij slecht weer of zware grond.
Herfstkoningin
Deze variëteit is erg populair bij laatrijpe gewassen. Het wortelgewas groeit binnen 130 dagen. Er zijn geen klachten over de smaak - wortelen zijn sappig en zoet. Het heeft een goede tolerantie voor winterstalling, dus het wordt vaak op die manier gebruikt. Het vindt ook zijn gebruik vers. Beschouwd als een van de beste wortelvariëteiten.
Berlikum Royal
Na verloop van tijd rijpt het wortelgewas zoals gewoonlijk - ongeveer 130 dagen. Het wordt ongeveer 22 cm lang, weegt 190 g. De buitenste schil en het vruchtvlees zijn oranje. Smaak staat buiten kijf. Als het vers is, is het uitstekend geschikt voor consumptie vanwege de overvloed aan sap. Het ras is resistent tegen insecten en plagen zoals wortelvlieg.
Welke wortelsoort is het grootst?
Grote wortelgewassen kunnen tot 20 cm lang worden en ongeveer 200 g wegen. Ze kunnen allemaal lang worden bewaard. Dit zijn: Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Een korte beschrijving van wortelvariëteiten met verschillende rijpingsperioden zal elke tuinier helpen bij het beslissen over zaden en genieten van natuurlijke vitamines.
