Venkel is een meerjarige vertegenwoordiger van de familie Umbelliferae. Het groeit in het wild op de Krim, Transkaukasië en Centraal-Azië. Het is opgenomen in de flora van Amerika, China en Japan. De teelt van plantaardige venkel is wijdverbreid in veel landen van Europa, Azië en Amerika. Het wordt gekweekt als medicinale, plantaardige en pittige plant.
Venkel. Botanisch kenmerk
Het uiterlijk van venkel lijkt erg op dille, maar heeft een andere structuur van het fruit en een meer verfijnde (die doet denken aan anijs) geur. De hoogte van de plant bereikt vaak twee meter. Venkel heeft een ronde, opstaande stengel die sterk naar boven vertakt. Gladde afwisselende bladeren. Bloeit de hele zomermaanden. Gele kleine bloemen worden verzameld in eenvoudige paraplu's, die worden verzameld in een platte complexe paraplu met een diameter van 15-20 cm. Langwerpige grijsgroene tweezadige zaden met een aangenaam anijsaroma en eten venkelfruit.
Venkel
Kweken uit zaden is de belangrijkste manier, maar het is mogelijk om het te vermeerderen door een volwassen plant in verschillende delen te verdelen. Goed geselecteerde zaden voor het zaaien zijn de sleutel tot een succesvolle venkelteelt. In gespecialiseerde winkels zijn er twee soorten venkel om uit te kiezen: gewoon (dille uit de apotheek) en groente (Italiaans). Wat is hun verschil? Gewone zal verrukken met geurige kruiden en geneeskrachtige zaden. Met de bekwame teelt van de Italiaanse variëteit, krijg je een oogst van sneeuwwitte dichte stengels.
Venkel. Teelt
Zaden worden vóór de winter of het vroege voorjaar in de grond gezaaid tot een diepte van 2 cm. De afstand tussen de rijen is 50 cm. Volgens het advies van ervaren tuinders moet het bed na de wortelgewassen zijn en worden voorbereid in ga op deze manier vooruit:
- Voor 1 vierkante meter m aarde draagt bij 1 emmer humus, 200 g kalk, 2 liter blikken oud zaagsel. Naar believen (of overtuiging) 2 el. lepels superfosfaat.
- Als er in het voorjaar wordt gezaaid, wordt het bed tot mei onder een folie gehouden om vocht vast te houden.
Zaden ontkiemen 10-14 dagen na het zaaien, bij een gemiddelde dagtemperatuur van 8 graden Celsius.
Na het verschijnen van vriendelijke zaailingen (op de 5-10e dag), worden de planten noodzakelijkerwijs uitgedund (1 stengel per 20 cm), aangezien een hoogwaardige stengel zich ontwikkelt tot een diameter van 10 cm. het is noodzakelijk om te bemesten met toortsinfusie.
Koken toorts
In eerste instantie een werkende oplossing voorbereiden. 1/3 capaciteitvullen met koemest, 2/3 bijvullen met water en goed mengen. Om toorts te bereiden, wordt de werkoplossing verdund met water in een verhouding van 1:10.
Venkel. Teelt in de achtertuin - advies van tuinders
In verschillende literatuur wordt aanbevolen om venkel herhaaldelijk te spudden. Teelt door tuinders heeft verschillende resultaten opgeleverd. Bij frequent heuvelen wordt de sneeuwwitte stengel vuil, de aarde blijft tussen de stekken. Om besmetting van venkel te voorkomen, is bescherming nodig - ongeveer 20 cm in de vorm van een ring van plastic flessen van twee liter. Hoe belachelijk het ook klinkt, maar de praktijk heeft de noodzaak van dergelijke "kleding" aangetoond. De ring wordt, licht ingegraven in de grond, op de plant geplaatst voordat hij wordt gehesen. Het wordt aanbevolen om tijdens de groeiperiode tweemaal te voeren met toortsinfusie en de venkel regelmatig water te geven. Het is niet zo moeilijk om het te laten groeien. En het resultaat is het genieten van het groen in de zomer, en in de herfst, prachtige sneeuwwitte stengels.
