De Attica-druivensoort onderscheidt zich door zijn hoge smaak en commerciële kwaliteiten. Maar niet elke tuinman slaagt erin om een genereuze en stabiele oogst van dit type gewas te behalen. Dit komt door niet-naleving van de basisvereisten van het ras en fouten in landbouwtechnologie. Om het gewenste resultaat te bereiken, is het daarom noodzakelijk om vertrouwd te raken met de kenmerken van deze soort en de kenmerken van de teelt ervan.
De geschiedenis van het ontstaan van de variëteit
Deze druivensoort werd ongeveer 40 jaar geleden in Griekenland gekweekt. De maker is Michos Vassilos. Deze variëteit is gebaseerd op de specifieke kwaliteiten van Alphonse Lavalle-druiven (Frankrijk) en Centraal-Aziatische Kishmish. Als resultaat van selectie werd een pitloze zwarte variëteit verkregen.
In sommige naslagwerken kun je een andere naam voor de soort vinden - Attika pitloos, wat "zaadloze attica" betekent. Maar in beide gevallen hebben we het over hetzelfde ras.
Beschrijving van druiven "attica"
Dit type cultuur onderscheidt zich door middelgrote struiken, waarop de jonge wijnstok het hele seizoen volledig rijpt. "Attika" wordt gekenmerkt door matte drie- of vijflobbige bladeren met een rijke groene tint. Van bovenaf hebben de bladplaten een glad, licht ontleed oppervlak en aan de achterkant is er een schaarse beharing.
Volgens de beschrijving vormt de Attica-druivensoort biseksuele bloemen, wat een bevredigende vruchtzetting garandeert, ongeacht de weersomstandigheden tijdens de bloeiperiode. De kleur van de bessen wanneer ze rijp zijn, wordt paars met een dikke wasachtige laag op het oppervlak. Het vruchtvlees is krokant transparant met een aangename neutrale smaak. De vruchten van de "Attica" hebben geen zaden, met een dichte schil.
Volgens de beschrijving van de druiven wordt "attica" (foto hierboven) gekenmerkt door een cilindrische vorm van trossen, waarvan de lengte 30 cm bereikt. De bessen zijn dicht op elkaar geplaatst. Op de leeftijd van 3 jaar kan de struik tot 8 trossen vormen op 1 wijnstok.
Het ras, onderworpen aan de regels van de landbouwtechnologie, heeft een hoge opbrengst, daarom moet het de belasting normaliseren.
Specificaties
Volgens de belangrijkste indicatoren zijn Attica-druiven (foto hierboven) niet alleen geschikt voor thuis, maar ook voor industriële teelt. Deze variëteit verdraagt perfect transport en langdurige opslag met minimale verliezen.
Technische indicatoren"zolder":
| Rijptermijn | 118-120 dagen |
| Gemiddeld bosgewicht | 700-1000g |
| Massa bessen | 4-5 g |
| Suikergeh alte | 16-18 % |
| Zuurgraad | <5 % |
| Rendementen | 25-30 t/ha |
| Maximale busbelasting | 30 ogen |
Kenmerken van de teelt
"Attica" groeit het liefst in open zonnige gebieden, beschermd tegen tocht. Deze variëteit is niet veeleisend voor de samenstelling van de grond, maar verdraagt geen verhoogd zoutgeh alte en stilstaand vocht. De beste opbrengst kan worden behaald bij het kweken van "attica" op lichte zandige leemachtige grond. Bij het landen moet een afstand tussen de struiken van 1,5-2 m worden aangehouden.
De variëteit wordt vaak overladen met fruit, dus het wordt aanbevolen om regelmatig korte en middellange snoei van scheuten uit te voeren, evenals verticale hekjes te installeren om de plant te ondersteunen. Dit helpt de kans op schade aan de wijnstok tijdens de vorming en rijping van de trossen te minimaliseren.
Attica-stekken hebben een hoog overlevingspercentage. Maar om maximale opbrengsten te behalen, heeft het ras een sterke onderstam nodig. Gibberelline-behandeling is niet vereist.
Attika-druiven hebben voldoende vocht nodig tijdens het vruchtlichamen. Verminder daarom de hoeveelheid water enovermatige verdamping van vocht kan worden voorkomen door de bovengrond aan de voet van de struik te mulchen. Hiervoor is het aan te raden turf, stro of humus te gebruiken. De dikte van de mulch moet minimaal 5 cm zijn.
Voor de bloei wordt het aanbevolen om jonge scheuten te knijpen, waardoor de krachten van de plant worden omgeleid naar de vorming van grote trossen. Bovendien moet gedurende het hele groeiseizoen hygiënisch worden gesnoeid, waarbij beschadigde, zwakke en gedroogde takken worden verwijderd.
Voor de volledige groei en ontwikkeling van de plant is het noodzakelijk om 3 stadia van topdressing uit te voeren: tijdens de periode van groeiende groene massa, voor de bloei en tijdens de vorming van fruit. In fase 1 wordt aanbevolen om meststoffen met een hoog stikstofgeh alte te gebruiken, in fase 2 - fosfor-kalium, in fase 3 - kalium.
Technische rijpheid van druiven komt eind juni - half augustus. Deze indicator is afhankelijk van de weersomstandigheden en de regio van het land. Het wordt aanbevolen om enkele dagen na het volledig kleuren van de bessen te oogsten. Dit zal het mogelijk maken om de smaakkwaliteiten van de Attica-druiven volledig te onthullen.
Gevoeligheid voor ziekten en plagen
Dit ras heeft een verhoogde weerstand tegen grijsrot. Het is echter vatbaar voor andere veel voorkomende gewasziekten. Daarom heeft het het hele seizoen een preventieve behandeling met fungiciden nodig.
Een optimaal resultaat kan zijnbereikt door de wijnstokken in verschillende fasen van de struikgroei te besproeien:
- na knoppauze (van oidium) - het medicijn "Bayleton", "Topaz";
- vóór de bloei (van anthracnose, meeldauw) - het medicijn "Antrakol", "Acedan";
- na de bloei (van oidium) - het medicijn "Falcon".
Het belangrijkste voordeel van deze variëteit is de resistentie tegen veelvoorkomende druivenplagen: wespen, spintmijten, jeukende druiven, bladworm, phylloxera.
Voorbereiden op de winter
Attica-druiven zijn bestand tegen temperaturen tot -21 graden. Daarom is het mogelijk om deze soort zonder beschutting in de winter alleen in de zuidelijke regio's van het land te kweken. Bij strengere vorst, zelfs kortdurende, bevriezen de druiven.
In de centrale en noordelijke regio's is het mogelijk om "attica" alleen te kweken met de voorwaarde van beschutting voor de winter. Om dit te doen, is het eind september na het oogsten noodzakelijk om de scheuten te snoeien en vervolgens de struiken te besproeien met een 5% oplossing van ijzersulfaat. Verwijder daarna de wijnstok van het latwerk en leg het op de grond. Als verwarmend kussen kun je droge bladeren, agrofibre, naaldhoutsparren takken gebruiken.
Naast het beschermen van de wijnstok, is het noodzakelijk om de wortels van de plant te isoleren. Giet hiervoor een extra laag aarde van 5-10 cm dik en compact. Bovendien mag de grond niet naast de struik worden genomen, op een afstand van minimaal 1-2 m.
Je moet je ook zorgen maken over het vasthouden van sneeuw. Om dit te doen, kunt u verticale houten schilden 1-1,5 m hoog achter de druivenstruik in de richting plaatsenwind.
Voordelen van "attica"
Als je de technische kenmerken van een ras vergelijkt, kun je de verdiensten ervan met vertrouwen beoordelen.
De belangrijkste voordelen van "attica" druiven:
- stabiele opbrengst;
- veeleisend voor de samenstelling van de bodem;
- resistent tegen veelvoorkomende gewasplagen;
- immuun voor grijze schimmel;
- heeft een neutrale, aangename smaak van bessen;
- verdraagt transport en langdurige opslag goed;
- vormt sterke struiken;
- ontwikkelt een krachtig wortelstelsel;
- gemakkelijk onderhoud;
- verschilt in vroege rijping van trossen;
- compatibel met verschillende onderstammen;
- trossen hebben een hoge verhandelbaarheid;
- vegeteert vroeg in de lente;
- onderscheiden door de vriendelijke rijping van bessen;
- universeel in toepassing;
- heeft geen extra bestuivers nodig.
Nadelen van de variëteit
Naast de voordelen heeft de Attica-druif bepaalde nadelen waarmee de tuinman rekening moet houden bij het kiezen van deze variëteit.
- Deze soort verdraagt geen schaduw en gebrek aan licht, dus struiken moeten puur aan de zuidkant van de site worden geplant.
- Als de grond drassig is, barsten de bessen, dus de variëteit heeft een optimale hoeveelheid water nodig.
- De wijnstok is gevoelig voor overbelasting, dus het is noodzakelijk om de belasting constant aan te passen. Het maximale aantal ogen op een struik is 30 stuks, overschrijding van het aantal heeft een negatief effect op de commerciële kwaliteitentrossen.
Recensies van tuiniers
Veel tuinders spreken positief over Attica-druiven. Dit komt door de goede bestuiving van het ras, de niet veeleisende zorg en de neutrale aangename smaak van bessen. Bovendien kan deze soort niet alleen vers worden geconsumeerd, maar ook worden gebruikt voor de bereiding van conservering, evenals rozijnen.
Negatieve recensies over het ras Attika hebben vooral te maken met de smakeloze smaak van het fruit als de zomer koel bleek te zijn. Maar tegelijkertijd beweren veel tuinders dat het in dit geval de moeite waard is om geduldig te zijn en de rijpe trossen nog 7-10 dagen aan de wijnstok te laten. Hierdoor zullen de bessen hun smakelijkheid verbeteren.
Als we de voor- en nadelen van "Attika"-druiven vergelijken, kunnen we gerust stellen dat deze sultana een aantal voordelen heeft ten opzichte van andere soorten gewassen. Maar om een stabiel en kwalitatief hoogstaand gewas te krijgen, moet rekening worden gehouden met alle eisen van de plant. Anders voldoen alle inspanningen van de tuinman mogelijk niet aan de verwachtingen.
