Wil je aan natuurbehoud doen? Weet u welke variëteit u beter kunt kopen en hoe u erwtenzaden kunt planten? Heeft u behoefte aan een korte excursie over het onderwerp? Dit artikel helpt je de fijne kneepjes van het verzorgen van peulvruchten te begrijpen en de beste erwten in je tuin te kweken.
Erwten: een beschrijving van de cultuur
Vertegenwoordigers van de peulvruchtenfamilie - erwtengewassen - behoren tot de groep van vorstbestendige groentegewassen. Dit is een klimplant die een hoogte bereikt van 15 tot 250 cm (afhankelijk van de variëteit). De bloemen hebben de vorm van kleine motten, hebben een witte of paarse kleur aan de basis. Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, wachtend tot de grond is opgewarmd tot +4 … + 6 graden Celsius.
Erwten voelen zich het beste in een goed verwarmde, rustige en verlichte ruimte. Bij het voorbereiden van een tuinbed volstaat het om organische stof of minerale meststoffen toe te voegen.
Elk gecultiveerd gebied met een hoog humusgeh alte is geschikt om te zaaien, ongeacht welk gewas eerder op dit bed groeide en vrucht droeg.
Interessant! Erwten zijn niet al te kieskeurig wat betreft stikstof.
Soortdiversiteit van erwten
Er zijn meer dan honderd soortenerwten, zowel natuurlijk als kunstmatig gekweekt door kwekers. Ze worden allemaal voor specifieke doeleinden gebruikt: voor conservering, bij het koken, in de landbouw en andere takken van het menselijk leven. Zaden van erwten, bonen zijn verdeeld in twee groepen: suiker en schillen. De eerste hebben malse en zoete bonen, de zogenaamde schouderbladen. De schelpen van deze erwtenvariëteit behouden hun sappigheid tot het einde van de wasperiode van rijpheid.
Het bijzondere van erwten van suikervariëteiten, bijvoorbeeld "favoriet", is dat er geen perkamentlaag in de bonen zelf zit. Ze worden heel gegeten, net als okra of okra.
Er zijn twee subgroepen van suikererwten: soep en dessert.
Soepvariëteiten van suikererwten: kenmerken
Superperkamentvrije erwtensoorten hebben verschillende maten, veel kleiner dan andere soorten.
Pods (spatels) worden gebruikt om soepen te maken als de zaden nog in de kinderschoenen staan. Soep-ondersoorten zijn onder meer erwtenzaden "favoriet", "soepspatel-181", "henry-15", "suikerambrosia", "suiker-oregon".
Dessert Sugar Peas: Aanbevolen variëteiten
Deze ondersoort kun je het beste vers eten. Alleen rijpe soorten suikererwten zitten vol met sap en vitamines, hebben een uitstekende smaak. Zowel volwassenen als kinderen smullen van de vruchten van desserterwten.
Interessant! Erwtenbladen worden actief gebruikt bij het koken. Ze maken heerlijke bijgerechten.
Om dessertbladen te krijgen, wordt het aanbevolen om erwtenzaden "kindersuiker", "suikerschuif", "suikerhoningcake", "Karaganda-1053" te gebruiken voor het kweken.
Kenmerken van erwtenschillen
De eigenaardigheid van het pellen van erwten ligt in de aanwezigheid van een leerachtige perkamentlaag aan de binnenkant van de peulen - dit is een oneetbare laag.
Jonge bonen worden gepeld en de onrijpe zaden worden gebruikt als voedsel, ze worden "groene erwten" genoemd.
Onder de variëteiten van doperwtensoorten selecteren veredelaars de meest productieve erwtenzaden: "prins", "vroeg-301", "winnaar", "uitstekend-33".
Tot de universele variëteiten behoren erwten "suikerpeul". De vruchten van deze plant zijn zowel jong als rijper eetbaar.
Kenmerken van het zaaien van erwtenzaden
Als je voor het eerst erwtenzaden gaat planten, zijn er een paar dingen die je moet weten.
Knobbelbacteriën hebben erwtenwortels gekozen als een gunstige bodem voor hun levensactiviteiten. Deze bacteriën nemen actief stikstof op.
Bij het eerste zaaien van erwten, het bemesten van de grond, in plaats van een stikstofbevattende samenstelling, kunt u een speciaal preparaat van de bacteriegroep gebruiken - "Nitragin". De norm van het bacteriële supplement is 5 g/kg. Met een dergelijk additief kunt u de ontwikkeling van erwten normaliseren zonder stikstofgebrek.
In plaats van "Nitragin" kun je rotte compost of humus gebruiken,fosfor-kaliummeststoffen.
Op speciaal geprepareerde grond is de oogst beter en vruchtbaarder. Kalk kan als meststof worden gebruikt: 300 g/m2met toevoeging van kalium - 30 g, dubbel superfosfaat - 20 g.
Interessant! In het gebied waar vroeger erwten groeiden, levert kool in het tweede jaar van aanplant een goede oogst op.
Voor het zaaien worden gele erwtenzaden geweekt in een speciaal bereide oplossing met meststoffen met micronutriënten. Voordat ze in de grond worden ondergedompeld, worden erwten behandeld met borax, boorzuur of ammoniummolybdaat. Deze behandeling dient als een beschermende barrière tegen rot, schimmel, schimmel en stoot knaagdieren af.
De voorbereiding van de bedden voor het kweken van erwten eindigt niet bij het bemesten van de grond. Het is de moeite waard om je van tevoren voor te bereiden: installeer steunen voor volwassen planten. Veel mensen telen erwten en weten niet dat het gewas, terwijl het zich over de grond verspreidt, niet de gewenste oogst oplevert, maar het zal veel vruchtbaarder baren als het rechtop staat.
Hoe zaden te zaaien?
Weet jij hoe je erwten moet zaaien?
Het zaaien wordt uitgevoerd in tapes van 3-4 lijnen, waarbij de afstand tussen de lijnen tot 16 cm en de banden - tot 45 cm wordt gehouden.
Het niveau van het planten van zaden in de grond hangt af van het type grond. Als de site wordt gedomineerd door kleirotsen, worden de erwten ondiep gezaaid. Op lichte, afwasbare gronden worden de zaden dieper gezaaid.
Belangrijk! Houd het zaainiveau van erwtenzaden in de gaten. Met ondiepe inbedding kunnen ze worden gepikt door plaagvogels. Zodat het bed niet istrok de aandacht van vogels, zette op de plaats waar de zaden werden gezaaid, takjes, verpletter het met stro of gras.
Technische rijpheid van de bonen hangt af van de timing van het planten en het niveau van ontkieming. Daarom wordt het zaaien in korte tijd uitgevoerd, terwijl de gelijktijdige rijpheid van elke erwtenpeul wordt bereikt.
Kieming van erwtenzaden wordt al 14 dagen na het zaaien in de grond waargenomen. Soorten suikererwten aan het begin van het groeiseizoen groeien langzaam. Onkruid verstopt gewassen snel, dus planten moeten worden gewied.
Succesvolle ontkieming van erwtenzaden is mogelijk onder de volgende omstandigheden: de aanwezigheid van warmte en vocht. Een belangrijke rol wordt gespeeld door de toegang van licht en zuurstof. Al deze factoren beïnvloeden de ontkiemingssnelheid van erwtenzaden en hun verdere ontwikkeling. Gezonde en sterke zaailingen zijn beter bestand tegen ziekten en infecties die het gewas kunnen aantasten. Het verslaan van peulvruchten vindt plaats als gevolg van een schending van het dieet van planten, vroegtijdige zorg. Als de grond drassig is, ontwikkelen zich bijna altijd schimmelbacteriën en schimmels. Veelvoorkomende ziekten en plagen die peulvruchten aantasten, zijn onder meer:
- poederige meeldauw;
- wortelrot;
- valse meeldauw (aangeduid als valse meeldauw);
- anthracnose;
- erwtenluis;
- knobbelkever.
Om ziekten bij groene erwten te voorkomen en het aantal plagen te verminderen, moet je weten hoe je de vijand kunt afweren, maar vooral, volg één regel:zorg voor de gewassen.
Het is nodig om hekjes te installeren als de erwten een beetje groeien. Hierdoor kan de cultuur naar boven groeien zonder onderdak te bieden aan windstromingen. Bovendien is het latwerk gemakkelijker te oogsten.
Tapes worden om de halve meter langs de hele omtrek van de site geïnstalleerd, als het bed klein is, is het volledig omheind.
Gewasverzorging bestaat uit wieden en water geven.
Alle soorten erwten worden op dezelfde manier gekweekt.
Erwtenvruchten
Vroegrijpe erwten beginnen binnen 4-5 weken vrucht te dragen, en laatrijpe variëteiten in 6-7 weken.
Erwten zaaien is een groentegewas met meerdere collecties, waarvan de vruchtperiode zich uitstrekt over maximaal 6 weken. Schouders van suiker en gedopte erwten worden na 1-2 dagen geoogst.
Gedurende de gehele periode van vruchtvorming in comfortabele groeiomstandigheden, kan de totale opbrengst aan suiker- en doperwtenschijfjes 5 kg/m bereiken2.
Bonen bevatten veel calorieën en zijn gezond. Erwten zijn rijk aan vezels, eiwitten, zetmeel en suiker, lysine, vitamines en zuren. Deze plant wordt gebruikt in de keuken en in de landbouw.
Erwten kweken is een vermakelijk en niet al te arbeidsintensief proces. Dit gezonde kruid is ideaal voor verse consumptie, conservering en koken.
Gewone erwten worden gebruikt om geiten te voeren. Peulvruchten worden gebruikt om nuttig voedsel voor vogels te vormen.
