Druiven worden al lang beschouwd als een van de beste indicatoren van vruchtbaarheid en rijkdom. En tot op de dag van vandaag is het erg moeilijk om iemand te vinden die absoluut onverschillig zal zijn voor deze rijpe en sappige bessen. Druiven kunnen niet alleen vers worden gegeten, maar er ook geweldige jam van worden gemaakt. Ook wijn maken. Aangezien er vandaag een ongelooflijk groot aantal gefokte variëteiten is, die elk onderscheidende kenmerken hebben, zullen we in dit artikel afzonderlijk de beschrijving van de "souvenir" -druif bekijken. Laten we het in detail hebben over het planten en kweken van druiven en de laatste informatie bestuderen op basis van feedback van de meest ervaren tuiniers.
Druiven "souvenir": rasbeschrijving
Deze variëteit wordt ook "satelliet", "zwart souvenir" genoemd. Hij is de druif "Odessa souvenir". De beschrijving van de struik is vrij eenvoudig - het is een middelgrote, krachtige plant met roodbruine scheuten. Jonge scheuten zijn lichtgroen van kleur. De drielobbige bladeren zijn middelgroot en licht behaard, vergelijkbaar met een borstelhaar. Bloemen van deze cultivar van beide geslachten. Clusters van druiven "souvenir" hebbenconische vorm, vrij los, bereiken een gewicht van driehonderd tot vijfhonderd gram. De variëteit wordt gekenmerkt door grote bessen, eivormig en langwerpig, die aan het begin van de rijping een donkerrode kleur hebben en tegen de tijd van de oogst donkerblauw worden en een witte coating krijgen. Een zeer dichte en vrij dikke schil verbergt daaronder sappig en vlezig vlees, met ongelooflijk smakelijke nootmuskaat- en doorntinten. In elke bes kun je twee of drie zaden vinden, die tegen de tijd van volledige rijping bijna onzichtbaar worden.
Geschiedenis van de teelt van druivenrassen
Het verkrijgen van dit ras werd mogelijk dankzij het harde werk van Oekraïense veredelaars. De kruising van de "Hamburg Muscat" Moldavische zwarte hybride vond plaats binnen de muren van het Tairov Research Institute of Vitality. Reeds uit Oekraïne begon het druivenras "souvenir" zich geleidelijk te verspreiden over de Zwarte Zee-regio en andere regio's met een aangenaam, warm klimaat. De makers van het ras beweren zelf dat de beste plaats voor het planten van deze prachtige druif het grondgebied van Odessa en Cherson is, dat oorspronkelijk werd overwogen.
Karakteristiek rendement
Het onbetwiste voordeel van deze variëteit is de hoge opbrengst, het vermogen om gemakkelijk transport te doorstaan en de vrij lange opslag. En natuurlijk is de belangrijkste indicator voor druiven de beoordeling van de smaak. De variëteit "souvenir" heeft een vrij hoge score - 8,64 punten op een tienpuntsschaal. Het suikergeh alte is binnen vijftien gram per milliliter, de zuurgraad is van zeven en een half tot acht procent. Bessen geven meer dan zeventig procent van het sap van de totale massa. Dergelijke kenmerken zijn het belangrijkst voor wijnmakers en druivensapproducenten.
Recensies over druiven "souvenir"
Er zijn er veel. Afgaande op de meest betrouwbare beoordelingen van het druivenras "souvenir", kunnen een aantal voordelen worden onderscheiden:
- hoge opbrengst - meer dan honderdtwintig centners per hectare;
- stabiele indicatoren van zuurgraad en suikergeh alte;
- hoogste smaak- en aromakwaliteiten;
- hoogwaardige mechanische samenstelling (percentage sap en ongebruikte delen van de bes);
- langdurige opslag (ongeveer drie maanden) en transport;
- resistentie tegen veel ziekten (bijvoorbeeld grijze schimmel en druivenbladworm).
Deze variëteit heeft ongetwijfeld ook nadelen, namelijk een lange periode van volledige rijping (minstens honderdtweeënveertig dagen) en volledige intolerantie voor lage temperaturen (onder de min twintig graden Celsius).
Druiven "souvenir" planten
Voor de landing moet je de meest zonnige plek kiezen. Het is het beste om het heuvelachtige terrein aan de zuidkant te verkiezen. Door de ligging op een heuvel zal de struik altijd van frisse lucht worden voorzien. Omdat de struik een krachtig wortelstelsel heeft, graaf dan een gat voor de zaailing met een diepte en diameter van minimaal tachtigcentimeter. Aan de onderkant is het wenselijk om een laag van de meest vruchtbare grond en compost te gieten. Pas daarna moet de zaailing worden bedekt met gewone aarde. De volgende stap bij het planten is overvloedig water geven - minstens vijftien liter water voor elke zaailing.
Tips voor het kweken en verzorgen van druiven
Het eerste jaar waarin druiven worden verbouwd, is het lastigst. Verplichte losmaking van de grond met volledige verwijdering van onkruid is vereist. Goed en regelmatig water geven is ook belangrijk. De eerste watergift moet een paar weken na het planten worden uitgevoerd. Na de eerste winter begint de overvloedige groei en opening van de struik. Op dit punt is het noodzakelijk om de struik te snijden en vast te binden. Laat bij het snijden van jonge vruchtbare scheuten minstens zes tot zeven ogen op elk. De kousenband kan het beste worden gedaan met een doek of zacht touw, maar niet met vislijn of nylondraad. Het bemesten van de grond en het voor de eerste keer voeren van de struik gebeurt net na de kousenband. In de toekomst is het noodzakelijk om het schema te volgen voor het voeden van de struik met minerale en organische meststoffen. Letterlijk vanaf het tweede teeltjaar wordt het verzorgen van een struik sterk vereenvoudigd en komt het neer op herfstsnoei van zwakke en beschadigde takken.
Ziekten, plagen en methoden om ermee om te gaan
De belangrijkste plagen die er voortdurend naar streven het gewas te bederven, zijn wespen en vogels. Alleen het opzetten van een net zal helpen om de druiven te beschermen tegen vogels, wat een obstakel zal zijn als je op de druivenstruik wilt komen. Om de druiven te redden van de schade veroorzaakt door wespen, is het noodzakelijk om absoluut alle nesten in de buurt te vernietigen. Je kunt ook aas gebruiken dat niet te sterk geparfumeerd mag zijn, omdat in dit geval de wespen de vervanging snel zullen begrijpen. Wat betreft de ziekten die de druivenstruik aantasten, is het de moeite waard om de drie belangrijkste te benadrukken.
Het oidium-virus is moeilijk genoeg om met het blote oog te detecteren. En het meest onaangename is dat hij zelfs ernstige kou verdraagt. Het is erg belangrijk om geïnfecteerde takken zo snel mogelijk te verwijderen en gezonde takken te besproeien met gespecialiseerde chemicaliën. De beste tijd voor deze procedure is 's morgens vroeg of' s avonds laat.
Nog een ongeluk dat veel soorten planten treft, waaronder druiven - echte meeldauw. Zwavelbevattende medicijnen, zoals Karatan of Rubigan, kunnen u hiervan redden. Het is het beste om 's morgens vroeg met zwavel te sproeien, want als de hitte te sterk is, kun je de struik gewoon verbranden.
Ten slotte is bacteriële kanker de meest verschrikkelijke ziekte. Het is jouw taak om ziekte te voorkomen. Om dit te doen, is het belangrijk om de struik te ventileren en de toestand van de scheuten als geheel te bewaken. Voorkom kleine beschadigingen en krassen. Omdat het nutteloos is om deze ziekte te bestrijden, moet de geïnfecteerde struik worden vernietigd.
