Prei is een veelzijdig product. Vanwege het vermogen om zich snel aan verschillende klimatologische omstandigheden aan te passen, is het wijd verspreid over de hele wereld. Het wordt vers geconsumeerd, gebruikt bij het koken, gebakken, gekookt, gestoomd, gedroogd, gemarineerd en dit maakt het alleen maar lekkerder. Prei wordt gebruikt als apart product, als smaakmaker en als toevoeging bij het oogsten van groenten voor de winter. In dit artikel leert u dat het planten van prei op de site niet zo moeilijk is als het op het eerste gezicht lijkt. Een beetje voor hem zorgen, en in de herfst heb je een voorraad vitamines op je tafel.
Biologische kenmerken
Denk aan de prei, de algemene kenmerken van het ras worden hieronder weergegeven. Dit is een tweejarige plant die geen voor ons bekende bollen vormt. In het eerste jaar ontwikkelt de prei een valse stengel. Het heeft een cilindrische vorm en brede bladeren die rond de stengel waaieren. Het meest productieve deel van de plant is:de hierboven genoemde valse stam. De dikte kan groter zijn dan 7 cm en de hoogte van de boog bereikt 30 cm.
In het tweede jaar ontwikkelt de plant een zegevierende scheut, aan het einde waarvan een bolvormige bloeiwijze wordt gevormd. Hieruit kun je aan het einde van het groeiseizoen zaden verzamelen, waardoor de prei wordt geplant voor zaailingen.
Het is noodzakelijk om een strikt temperatuurregime van 2 ° C in acht te nemen, in dergelijke omstandigheden zullen de zaden ontkiemen en zal de prei ontkiemen. Het kweken van zaailingen is een moeizaam proces. Jonge scheuten verdragen geen vorst, maar wanneer de plant wortel schiet, is een kleine vorst er niet meer gevaarlijk voor.
Er zijn twee manieren om prei te telen: door zaailingen te planten of direct in de grond te zaaien. Hieronder vertellen we je meer over beide methoden.
De beste plek om uienzaailingen te planten
Om de prei een overvloedige oogst te geven, moet deze in zaailingen worden gekweekt op goed gecultiveerde vruchtbare gronden. Licht zure en neutrale grond is uitstekend geschikt voor dit type plant. Prei houdt erg van vocht en kan daarom op vochtige leembodems worden gekweekt. In zware kleigronden ontwikkelt de plant zich slecht en sterft soms af. Ureum, compost, superfosfaat of kaliumzout worden gebruikt als meststof.
Prei. Zaailingen kweken uit zaden
Om snel zaden te laten ontkiemen en sterke zaailingen te krijgen, moet je de volgende procedure volgen. Het is noodzakelijk om de zaden 20 minuten in heet water te plaatsen en daarna in de kou. Na de uithardingsprocedure en om te versnellenVoor ontkieming worden de zaden drie dagen geweekt in warm water. Nadat de zaden zijn uitgekomen, worden ze op gaas gedroogd en vervolgens wordt de prei geplant voor zaailingen.
Zaaien
Om een gezonde prei te laten groeien, moet de procedure op een bepaald tijdstip worden uitgevoerd. Om dit te doen, heeft de tuinman dozen nodig voor het kweken van zaailingen, die op het raam moeten passen. Februari is de beste tijd om vruchtbaar te zijn bij het telen van prei uit zaad. Het verzorgen van de plant tijdens deze periode vereist minimale inspanning. Tijdig water geven en regelmatig sproeien is voldoende. Als u van plan bent zaailingen in een kas te kweken, wordt het zaaien half april uitgevoerd. En al aan het einde van deze maand - de zaden kunnen in de bedden worden geplant. Vergeet ze niet af te dekken met folie.
De dozen zijn gevuld met voorbereide grond, maar niet tot de top. Vervolgens worden de zaden in een rij geplant met een interval van ongeveer 5 cm, de diepte van een dergelijke groef is niet meer dan 15 mm. Daarna worden de dozen afgedekt met folie en op een warme en droge plaats gezet. In de resulterende kas moet de luchttemperatuur ongeveer 25 ° C zijn. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, verwijderen we de film en handhaven we het temperatuurregime de hele week - 's nachts 12 ° C en overdag - 17 ° C. Na een week blootstelling gedurende de dag, observeren we 20 ° C en 's nachts - 14 ° C. En zo door de hele fase van het kweken van zaailingen.
Zorg voor zaailingen
Nadat de eerste spruiten uit de zaden zijn verschenen, begint de zorgvuldige verzorging van de zaailingen, waarvan het zal afhangeneindresultaat.
Prei is een gekweekte plant die erg van water houdt. Daarom moet de grond altijd licht vochtig zijn. Geef niet te veel water, anders kunnen de wortels gaan rotten. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt, maar bevochtig hem ook niet te veel.
Water geven wordt uitgevoerd met warm water met weinig druk. De hele procedure is zorgvuldig uitgevoerd om de stelen van de spruiten niet te beschadigen. Als u een gezonde en rijke oogst wilt krijgen, hoeft u zich niet te beperken tot alleen water geven. In dit geval speelt voeding een belangrijke rol. Het wordt een of twee keer uitgevoerd.
Om het wortelstelsel krachtiger te maken en de stengel dikker te maken, worden de bladeren gesnoeid. Na deze procedure mag de lengte van de bladeren niet langer zijn dan 10 cm.
Het planten van preizaailingen wordt uitgevoerd nadat de plant is uitgehard. Binnen zes weken wordt het op straat gezet en wordt de watergift geleidelijk verminderd. En dan worden de zaailingen in de volle grond geplant.
Preizaailingen correct planten
Als de zaailingen sterker zijn geworden, is het tijd om ze in de volle grond te planten. Meestal wordt deze procedure eind april of begin mei uitgevoerd. De site moet van tevoren worden voorbereid. Zaailingen worden in rijen geplant in eerder voorbereide groeven. De plantdiepte is iets groter dan wat er in de kisten zat. De wortels en bladeren van de ui zijn een beetje bijgesneden.
Rijen worden gemaakt op een afstand van 50 cm van elkaar en uienzaailingen worden geplant op een afstand van 10 cm. Dit zorgt voor een goede groei van de plant en maakt het handigerHilling-procedure.
Groene prei
Het planten van prei voor zaailingen is nog maar het begin. Het moeilijkste is de zorg voor een volwassen plant. De basis van een succesvolle uienteelt bestaat uit twee factoren: verzorging en topdressing. Voor een jonge plant is het tijdig losmaken van de grond en wieden erg belangrijk. Watergift en topdressing van prei wordt indien nodig uitgevoerd. Meestal worden deze procedures uitgevoerd tijdens het groeiseizoen. Voor prei is vogelpoep een uitstekende meststof, het wordt verdund met water in een verhouding van 1:20.
Nadat de jonge plant goed geworteld is, wordt er vruchtbare grond op het bed gegoten. Na een paar maanden wordt de eerste aanharing uitgevoerd en vervolgens, indien nodig, wordt de procedure herhaald tot de oogst. Het is heel goed voor een plant om houtas aan de grond toe te voegen voor het aanharken. Prei verdraagt geen onkruid eromheen, dus het moet regelmatig worden gewied.
Om de oogst te beschermen
Zoals elke plant is de prei vatbaar voor aantasting door plagen en verschillende ziekten. Maar het belangrijkste voordeel blijft dat het, in vergelijking met uien, nog steeds resistenter is en niet zo vaak wordt aangevallen door plagen of een of andere ziekte. Door de bovenstaande aanbevelingen op te volgen (juiste aanplant van prei voor zaailingen en het observeren van agrarische teelttechnieken), en de nodige aandacht te besteden aan de plant, is het niet zo moeilijk om hem gezond te laten groeien.
Er zijn echter insecten die gevaarlijk zijn voor deze cultuur. Bijvoorbeeld een uienvlieg. Ondanks zijn naam,Deze plaag beschadigt veel planten. Maar toch is er een plant die dit insect niet kan uitstaan - wortelen. Als je deze twee gewassen naast elkaar plant, is het probleem met de uienvlieg opgelost. Een andere plaag is tabakstrips. Om het te bestrijden, worden speciale chemicaliën gebruikt. Maar de natuur slaagde erin om voor tabakstrips te zorgen en een natuurlijke vijand te creëren - een roofmijt.
Een van de meest bekende ziekten van prei is echte meeldauw. Om er vanaf te komen, gebruikt u een effectieve remedie genaamd Bordeaux-vloeistof. En als er witrot op de scheuten en bladeren verschijnt, is het tijd om kalkhoudende grond te gebruiken.
We oogsten en bewaren het op de juiste manier
Afhankelijk van het uienras begint de oogst met het begin van de eerste nachtvorst, wanneer zich al 3-4 echte bladeren op de plant hebben gevormd. De plant wordt voorzichtig opgegraven en uit de grond getrokken, waarbij de scheuten worden vastgehouden. De wortels worden verwijderd met een snoeischaar, waarbij niet meer dan 2 cm van de basale lob overblijft, en de bladeren worden tot 2/3 van de lengte gesneden. Prei heeft uitstekende eigenschappen voor langdurige opslag. Tegelijkertijd neemt het geh alte aan vitamine C in de stengel niet af. Het kan de hele winter in de kelder worden bewaard, hiervoor is het voldoende om 80% luchtvochtigheid bij een temperatuur van 1-3 ° C te houden en de stelen rechtop in licht vochtig zand te graven. Als het zand te nat is, wordt het luchtregime verstoord, wat betekent dat de plant kan gaan rotten.
Bovendien kan prei op een onconventionele manier bewaard worden. Het is bevroren, gezouten,gebeitst, gedroogd, enz. Gedroogde uien vormen een uitstekende aanvulling op andere smaakmakers. Je kunt uien ook in zakken van 5-7 pakken en ongeveer 5 maanden in de koelkast bewaren.
Nuttige eigenschappen van prei
Prei bevat veel vitamines, maar ook veel eiwitten. Hoog geh alte aan ascorbinezuur, kalium, caroteen, enz. stelt u in staat dit product te gebruiken om de stofwisseling te verbeteren, de eetlust te vergroten, de immuniteit te verhogen en een hele lijst van ziekten te behandelen. Bijvoorbeeld bij de behandeling van reuma, nierstenen, zwaarlijvigheid, zoutafzettingen, jicht, atherosclerose.
Prei bevat veel nuttige stoffen. Kweken, verzorgen, op ramen planten en zaden laten ontkiemen zijn de moeite waard.
Samenvattend kunnen we stellen dat een prei het verdient om minstens één keer in je tuin te staan.
