De gietijzeren grillpan is een keukenaccessoire dat ongetwijfeld nodig zal zijn om de lekkerste vlees-, vis- en groentegerechten te bereiden. Hoe het correct te kiezen? Laten we eens kijken naar enkele van de fijne kneepjes van dit proces, evenals een lijst met de beste grillpannen die ideaal zijn voor thuisgebruik.
Grillpan kenmerken
Elke goede gietijzeren grillpan moet een hoogwaardige antiaanbaklaag en een geribbelde bodem hebben. Het voordeel van dit soort oppervlakken is dat ze een minimale hoeveelheid olie en vet nodig hebben om te koken.
Recensies van gietijzeren grillpannen wijzen er vaak op dat de ingrediënten die erin worden gekookt zacht en sappig zijn. Dit wordt verzekerd door de stroming van sap en vet tussen het geribbelde oppervlak. Tijdens het koken van vlees en vis komt het voor dat de stukjes van het product in nauw contact komen met slechts een klein uitstekend deel van het oppervlak - dit zorgt ervoorhet vermogen om de grootste hoeveelheid vitamines en nuttige componenten in de ingrediënten te behouden.
Regels voor het kiezen van een grillpan
Het is geen geheim dat alleen de juiste grillpan lang meegaat. Waar moet je op letten bij het kopen van dergelijk keukengerei? Laten we verder ingaan op enkele van zijn kenmerken.
In beoordelingen van gietijzeren grillpannen wordt vaak opgemerkt dat de juiste vuurpot een dikke bodem moet hebben - dit zorgt voor een gelijkmatige verwarming van het gefrituurde voedsel en als resultaat dat ze tegelijkertijd naar een staat van gereedheid. Je moet ook letten op de hoogte van de ribben aan de onderkant - deze moet minimaal 5-6 mm zijn, omdat anders de betekenis van de grillpan gewoon verloren gaat.
Een ander belangrijk punt is de hoogte van de zijkanten van de grillpan. Zoals koks opmerken, is de meest praktische optie keukengerei met hoge zijkanten - het is ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. Als je de voorkeur geeft aan een pan met lage wanden, dan kan deze alleen worden gebruikt voor het bakken van vissteaks.
Tegenwoordig biedt de markt voor keukengerei een grote keuze aan pannen. Van hun totale massa is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan die van gietijzer - dit materiaal is het meest bestand tegen krassen. Bovendien worden gekookte stukken vlees en vis in de regel zonder problemen verwijderd. Wat betreft de vorm en diameter zijn er geen strikte indicaties - elke gastvrouw heeft de mogelijkheid om een object te kopen op basis vanom persoonlijke redenen van bruikbaarheid en comfort.
Recensies van grillpannen zeggen heel vaak dat het het beste is om bij het kopen van dit type keukengerei de voorkeur te geven aan een met een kleine uitloop die is ontworpen om vet af te voeren - dit model is het meest praktisch.
Lijst van de beste producenten
Tegenwoordig biedt de markt voor keukengerei een ruime keuze aan grillpannen. Op basis van consumentenrecensies is een beoordeling samengesteld, die de beste fabrikanten van dergelijke gerechten omvat. Volgens deze lijst zijn de meest gewilde fabrikanten:
- KitchenAid;
- Zwitserse diamant;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Laten we eens kijken naar de belangrijkste kenmerken van grillpannen van elk van deze fabrikanten, met vermelding van de beoordelingen die door consumenten in hun adres zijn achtergelaten.
KitchenAid KCI10GPOB
De meeste opmerkingen van doorgewinterde chef-koks wijzen erop dat de gietijzeren koekenpan KCI10GPOB van het wereldberoemde merk KitchenAid ideaal is voor thuisgebruik. Het wordt alleen gepresenteerd in een rechthoekige vorm en heeft een comfortabele rubberen handgreep. In recensies van dit gerecht wordt vaak opgemerkt dat het gemakkelijk te gebruiken en te verzorgen is en dat het voedsel dat erop wordt gekookt, wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak en sappigheid.
Naar de pan in kwestie inGietijzeren deksel inbegrepen. Het binnenoppervlak van het kookgerei heeft een unieke emaillaag, maar desondanks staat de fabrikant het wassen van de pan in de vaatwasser toe.
Recensies van de KitchenAid-grillpan wijzen vaak op een van de belangrijkste voordelen: hij is geweldig om op elk type kookplaat te koken. Onder de negatieve eigenschappen van zo'n pan schrijven veel consumenten het feit toe dat vlees dat erop wordt gekookt in de regel geen smakelijk goudbruin heeft.
De gemiddelde prijs van de KitchenAid grillpan in kwestie is ongeveer 15,00 roebel.
Swiss Diamond Prestige Cast
Een ander hoogwaardig product is volgens huisvrouwen de Swiss Diamond Prestige Cast grillpan, gemaakt van gietijzer. Dit object heeft vrij hoge zijkanten, evenals een niveau van ribbels dat volledig voldoet aan de gestelde eisen. Bovendien is de bodem van de betreffende pan voorzien van een hoogwaardige antiaanbaklaag die gerechten beschermt tegen aanbranden. Het ontwerp heeft ook een tuit die is ontworpen om overtollig vet en sap af te voeren.
De Swiss Diamond Prestige Cast pan heeft twee gietijzeren handgrepen. Sommige consumenten vinden het nadeel van het keukengerei dat beide handgrepen niet kunnen worden verwijderd, waardoor het nogal problematisch is om het in de oven te plaatsen. Tot de positieve beoordelingen van gebruikers van het keukengerei behoort het feit dat het in de vaatwasser kan worden gewassen en ook op verschillende soorten fornuizen kan worden gebruikt.
De kosten van een Swiss Diamond Prestige gietijzeren pan op de Russische markt bedragen ongeveer 6.500 roebel.
Biol 1028C
Onlangs is een gietijzeren grillpan van "Biol" model 1028C erg populair geworden. Dit type keukengerei heeft veel voordelen, niet alleen in de aanwezigheid van een hoogwaardige antiaanbaklaag, maar ook in het feit dat het universeel is, dat wil zeggen geschikt voor het bereiden van verschillende soorten gerechten.
De gietijzeren grillpan van Biol heeft een diameter van 28 cm en weegt ongeveer 5 kg. Het gebruiksvoorwerp heeft een afneembaar houten handvat. In de beoordelingen van huisvrouwen wordt vaak opgemerkt dat een dergelijke pan, ondanks zijn ernst, vrij praktisch in gebruik is en, indien correct gebruikt, een behoorlijk lange periode kan meegaan. In de opmerkingen over de "Biol" 1028C koekenpan wordt vaak opgemerkt dat deze na gebruik direct afgewassen moet worden en grondig moet worden afgedroogd met een handdoek, anders kan het braadoppervlak gaan roesten. Het wordt aanbevolen om de grillpan voor elk gebruik in te smeren met olie.
In recensies van de gietijzeren grillpan met deksel van Biol wordt nog een voordeel van dit kookgerei vaak genoemd: de lage kosten. Momenteel is de prijs van zo'n pan 1800 roebel.
Horwood Stellar Cast
Aan iedereen die graag genodigden verrast met heerlijk gekookteten, kunt u overwegen een grillpan van Horwood Stellar Cast aan te schaffen. Dit kookgerei heeft zijkanten van gemiddelde hoogte (4 cm) en een zeer resistente antiaanbaklaag. Het oppervlak van dit product is gemaakt van een hoogwaardige legering van gietijzer en aluminium, zodat het niet erg zwaar is, wat de bediening enorm vergemakkelijkt. De vuurpot heeft een vierkante vorm, waarvan de parameters 28 x 28 cm zijn.
In recensies van de Horwood Stellar Cast pan wordt vaak opgemerkt dat hij geweldig is om op alle soorten oppervlakken te koken. Bovendien is een belangrijk voordeel van het gereedschap dat het in de vaatwasser kan worden gewassen.
De huidige prijs van een Horwood Stellar Cast pan is ongeveer 10.000 roebel.
MAYER & BOCH MB-26024
De MAYER & BOCH MB-26024 koekenpan zal zeker een geweldige vondst zijn voor elke huisvrouw. Dit kookgerei is ideaal voor het bereiden van zowel vis als vlees en heeft een handige vierkante vorm waardoor het perfect is voor het braden van voedsel in de oven.
Recensies van de MAYER & BOCH MB-26024 gietijzeren grillpan zeggen vaak dat hij best praktisch in gebruik is. De set bevat twee handvatten, waarvan er één kort is en de tweede lang en opvouwbaar. Het model in kwestie heeft een hoogwaardige antiaanbaklaag en een schenktuit om overtollig vet en sap af te tappen.
De betreffende grillpan heeft een zeer lage prijs (ongeveer 900-1000 roebel), daarom is er veel vraag naar dit type gebruiksvoorwerp.
Sigon ChG282840
De grillpan gepresenteerd door de Oekraïense fabrikant "Sigon" is een uitstekend type koekenpan om thuis te koken. Het is gemaakt van hoogwaardig gietijzer met een antiaanbaklaag. Deze pan heeft twee kleine handvatten en een zware deksel waarmee je een sappig gerecht kunt bereiden. Je kunt in zo'n pan koken op elk type fornuis en zelfs in de oven.
In reviews van de gietijzeren grillpan met de Sigon ChG282840 pers wordt vaak opgemerkt dat deze eigenschappen heeft als kwaliteitsfactor, duurzaamheid en veelzijdigheid. Naast dit alles worden kopers erg aangetrokken door de prijs van gerechten - ongeveer 3350 roebel.
De negatieve recensies over deze pan geven aan dat tijdens het kookproces de gietijzeren handgrepen beginnen op te warmen en dat je speciale pannenlappen moet gebruiken om de gerechten te ondersteunen en ze te verplaatsen.
Lodge L8SGP3
De Lodge L8SGP3 is een uitstekende optie voor een grillpan voor thuis koken - een gietijzeren en zeer sterke vuurpot ontworpen voor koken op verschillende soorten fornuizen en zelfs in ovens. Het heeft een vierkante vorm.
In recensies van de betreffende pan wordt vaak opgemerkt dat deze een aantal voordelen heeft, waaronder:
- snelle en gelijkmatige verwarming van de mal;
- geleidelijke afgifte van warmte;
- dikke muren;
- langdurig behoud van het aantrekkelijke uiterlijk van het product.
Echter, samen met positieve feedback aanEr worden ook negatieve opmerkingen over dit gerecht achtergelaten, waarin wordt gesproken over de eigenschap van de handvatten van het gerecht om op te warmen en het hoge gewicht ervan. De negatieve kwaliteit van deze pan is ook de afwezigheid van een deksel in zijn configuratie.
Today Lodge L8SGP3 wordt aangeboden tegen een relatief lage prijs - ongeveer 4300 roebel.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 is een van de meest populaire en goedkope grillpannen.
Positieve recensies over dit product zeggen dat het veelzijdig en redelijk gemakkelijk te gebruiken is. Het kan op elk type fornuis worden gekookt en zelfs naar de oven worden gestuurd. De positieve eigenschappen van de Mallony CH-24 pan omvatten ook het matige gewicht en de aanwezigheid van een thermische oliecoating.
Recensies van de Mallony CH-24 gietijzeren grillpan achtergelaten door huisvrouwen stellen vaak dat het het beste is om er vis en vlees op te koken. Bovendien raden ze het gebruik van dit type kookgerei niet aan voor het frituren van zure en sterk alkalische voedingsmiddelen.
De Mallony CH-24 grillpan behoort tot de groep van goedkope goederen - de kosten op de Russische markt bedragen ongeveer 1400-1500 roebel.
Inhouse OSK
In recensies van de Inhouse OSK gietijzeren grillpan merken consumenten vaak de bruikbaarheid op, evenals de kwaliteit van de antiaanbaklaag. Bovendien merken huisvrouwen vaak op dat de Inhouse OSK grillpan een uniek vermogen heeft om vlees- en vissteaks zeer sappig en smakelijk te maken. Voorbereidingen treffen voorkoekenpan Inhouse OSK zorgt u voor een gelijkmatige bereiding van steaks. Het enige nadeel van dit alles is de afwezigheid van een deksel op de pan.
De pan in kwestie trekt kopers aan met de acceptabele prijs - ongeveer 4000 roebel.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto pan is gemaakt van hoogwaardig gietijzer en heeft een duurzame antiaanbaklaag, ideaal voor het bakken van vlees- en vissteaks. Het ontwerp van de pan in kwestie is gegoten, het heeft een klein niet-verwijderbaar handvat, evenals een vrij dikke en geribbelde bodem, evenals hoge wanden (5 cm), geschikt voor het koken van alle producten. Met alle bovenstaande indicatoren heeft de pan een bodemdiameter van 26 cm, wat voldoende is om voedsel voor twee te koken.
Recensies van de Gipfel Diletto gietijzeren grillpan zeggen dat dit type kookgerei is ontworpen om zowel op conventionele fornuizen als in de oven te koken. Huisvrouwen merken ook vaak op dat het materiaal waarvan het is gemaakt het vermogen heeft om warmte voor een langere periode vast te houden, waardoor het voedsel dat erin zit lang warm blijft.
Wat betreft de negatieve opmerkingen over de Gipfel Diletto-grillpan, ze merken vaak op dat het ontwerp in kwestie een niet-verwijderbare handgreep heeft en ook zonder deksel wordt aangeboden.
Ondanks de hoge kwaliteit wordt Gipfel Diletto aangeboden tegen een relatief lage prijs - momenteelde gemiddelde kosten van een koekenpan op de Russische markt zijn ongeveer 2.000 roebel.
