Komkommer is erg waardevol voor een persoon. Ten eerste met zijn aangename smaak en voedingseigenschappen. Ten tweede bevat het enzymen die qua samenstelling sterk lijken op insuline. De pulp bevat kalium en jodium, zwavel en silicium. Het bevat waardevolle pectinestoffen. Daarom bezet het grote volumes tussen andere planten die door groentetelers worden gekweekt. Tegelijkertijd is een van de belangrijke landbouwpraktijken het knijpen van komkommers of pincet. Vertaald uit het Duits betekent pinzieren "de bovenkant verwijderen", "de punt knijpen".
Deze techniek wordt veel gebruikt in de tuinbouw en is gericht op het stoppen van de apicale groei en de vorming van zijscheuten, wat de opbrengst aanzienlijk verhoogt. Het is gewoon nodig om komkommers in een kas te knijpen. Als dit wordt verwaarloosd, zal de plant zich erg in de lengte uitrekken. Als bij het knijpen van zaailingen de apicale knop wordt verwijderd na het tweede of vierde blad, vormt de plant onmiddellijk zijknoppen in hun oksels. Van hen zullen overvloedig vruchtbare zijscheuten beginnen te groeien.
Het is gebruikelijk dat deze plant heeftde hoofdstam produceerde eerst mannelijke bloemen. Tegelijkertijd strekt het zich krachtig uit in de groei en neemt de opbrengst in het algemeen af, omdat vrouwelijke vruchtdragende bloemen in grote hoeveelheden vaker worden gevormd op takken van de hoofdstam. Daarom is het knijpen van komkommers zo belangrijk. Het draagt immers bij aan de opkomst van scheuten van de tweede en volgende ordes en vertraagt de groei van de belangrijkste, rijk aan mannelijke bloemen, stengel. Het wordt aanbevolen om deze landbouwtechniek vroeg in de ochtend uit te voeren en een scherp mes moet als hulpmiddel worden gebruikt.
Het is belangrijk om te weten dat het knijpen van komkommers van verschillende variëteiten en hybriden niet altijd op dezelfde manier gebeurt. Het hangt van verschillende factoren af. De belangrijkste is de plaats van de grootste vorming van vrouwelijke bloemen. En het kan niet alleen verschillend zijn voor verschillende variëteiten, maar ook voor dezelfde hybride. Daarom moet de groenteteler worden geobserveerd, als er veel op de hoofdstam zijn, moet alleen de bovenkant die het plafond van de kas bereikt, worden geknepen. De meeste planten vormen ze op de zijwimpers. In dit geval moet het knijpen van komkommers op de hoofdscheut worden gedaan, eerst over het vijfde of zesde blad, en als het groeit, herhaal dan elke drie tot vier bladeren. Op de gevormde laterale wimpers moet de receptie elke twee opnieuw gegroeide bladeren worden herhaald.
Er zijn hybriden die overvloedig mannelijke bloemen vormen, niet alleen bij de hoofdscheut, maar ook bij de tweede-ordescheut. Om er een goede oogst van te krijgen, moet je elke twee of drie bladeren doenkomkommers knijpen. De foto bij dit artikel toont de plant die buiten in een container wordt gekweekt. Dankzij tijdig pincet werd de struik zo weelderig dat hij op een roosterondersteuning moest worden geïnstalleerd. Zo slaagde de groenteteler er niet alleen in om zijn favoriete groente te telen, maar ook om een mooie decoratieve compositie te organiseren.
