Aalbes is een favoriete tuinbes. In ons land wordt het overal verbouwd. Deze cultuur is populair geworden vanwege zijn smaak, voedingswaarde en helende eigenschappen. Kwekers hebben duizenden variëteiten van verschillende kleuren krenten gekweekt. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken.
Bessenrassen
Assen zijn er, net als andere gewassen, in verschillende variëteiten. Elk van hen heeft zijn eigen specifieke vorm, grootte, bessenkleur, pulptextuur, smaak, aroma en nog veel meer.
Bessenrassen verschillen van elkaar in de grootte van de fruittrossen en de dichtheid van de bessen erop. En met verschillende rijpingsperioden kunt u de periode van verse consumptie van bessen verlengen.
Rode en witte aalbessen
Meestal wordt de bes van deze twee kleuren als één gewas beschouwd, omdat de bessen alleen in kleur verschillen. Rode bes is al bekend sinds de 5e eeuw. Het werd door de Nederlanders gekweekt voor schoonheid. Allereerst werden de decoratieve kwaliteiten gewaardeerd, de bessen waren niet interessant. Rode bes is enorm populair geworden in Europa. In Ruslanddeze cultuur werd pas in de 15e eeuw ontdekt.
Witte bes werd veel later bekend. Zelfs aan het begin van de vorige eeuw werd het beschouwd als een van de variëteiten van rode bes met een atypische bessenkleur voor deze soort. Deze twee soorten hebben geen uitgesproken aroma, maar verschillen in smaak en nuttige eigenschappen. De beste variëteiten van witte en rode aalbessen zijn pretentieloos voor de groeiomstandigheden, maar ze voelen zich beter op leem- en zandgronden. Dit zijn zeer lichtminnende planten, die niet veeleisend zijn voor vocht. Er moet aan worden herinnerd dat bij gebrek aan verlichting de bessen hun smaak en kleur verliezen. De cultuur is resistent tegen ziekte en schade.
Met de juiste zorg geven deze twee soorten krenten een hoge opbrengst. Struiken bezaaid met rode en witte bessen zien er erg mooi uit. Fruitformaties van witte en rode aalbessen zijn duurzamer dan zwarte, de bessen zijn gelijkmatig verdeeld over de struik, ze zijn minder verdikt met scheuten. De plant kan 15-20 jaar vrucht dragen en groeit zonder te verplanten naar een andere plaats.
Rode bessenrassen
- "Varshevich" onderscheidt zich door de originele kleur van de vrucht. Ze hebben een uitgesproken donkerpaarse kleur. Het is een zelfvruchtbare variëteit die laat rijpt. Op een grote, krachtige struik worden veel ronde of licht samengedrukte vruchten gevormd. Bessen van gemiddelde grootte met sappig paars vruchtvlees hebben een zure smaak en vormen een lange borstel. Rijpe vruchten blijven lang aan de takken hangen. Voor een hoge opbrengst, ongebruikelijke vruchtkleur en decoratief effectstruik, deze bessenvariëteit is populair bij tuinders. Verse bessen worden minder vaak geconsumeerd, vaker verwerkt.
- "Beloved" is een variëteit met een gemiddelde rijpingstijd. De struik kenmerkt zich door een klein formaat, middelmatige vertakking en dikke rechte stelen. De bessen zijn rond, helder, middelgroot. Er zijn er veel op de borstels en ze zijn gelijkmatig verdeeld. Vruchten met een zoetzure smaak hebben een universeel doel. Dit ras is niet bang voor strenge vorst, heeft een hoge opbrengst en wordt niet aangetast door echte meeldauw.
- Een typische vertegenwoordiger van de middelrijpe bessenvariëteit, waarvan je de foto hierboven ziet, is "svetlitsa". De struik is middelgroot, compact en rechtopstaande scheuten. De ronde bessen zijn niet groot van formaat, maar zeer sappig en smaakvol. Deze variëteit geeft ondanks kleine bessen een hoge opbrengst en is niet vatbaar voor schimmelziekten.
Grootvruchtige rode aalbes
- Rode bes "Chulkovskaya" behoort tot een oude variëteit, die zelfs vandaag de dag de aandacht trekt van liefhebbers en specialisten van dit soort cultuur met vroege rijping en smaak van fruit. Verschilt in de kleine omvang van de rode bessenrassen in de struik. De beste variëteiten zijn de bes "Chulkovskaya". Lange borstels zijn bezaaid met grote rode bessen, rond of peervormig. Ze onderscheiden zich door zacht, sappig vruchtvlees en een zoetige smaak. Rijpe bessen, zonder af te brokkelen, blijven lang op de takken. Deze zoete variëteit aan bessen wordt vers geconsumeerd ofopnieuw ontworpen.
- Het ras "yonker van tete" heeft een middelvroege rijpingstijd. Deze Nederlandse aalbes is begin 1941 veredeld. Het werd in de jaren negentig van de vorige eeuw populair in ons land vanwege zijn uitstekende smaak en weerstand tegen ziekten en schade. Deze variëteit geeft hoge opbrengsten en is bestand tegen lage temperaturen. Het onderscheidt zich door een krachtige, grote, dichte struik van de rode aalbes. De beste variëteiten omvatten deze specifieke soort. Op lange of middelgrote trossen kun je tot tien zeer grote, heldere bessen tellen. De vorm van de vrucht is rond of peervormig, ze zijn bedekt met een dichte, elastische schil. Het vruchtvlees is sappig en erg lekker. Daarom is deze bes zo geliefd om vers te worden geconsumeerd.
- Grootvruchtige bessenvariëteit "Ural beauty" is een van de beste variëteiten van binnenlandse selectie. Verschilt in lage uitgestrekte struiken en weerstand tegen ziekten. Daarom worden de bladeren bewaard tot de eerste nachtvorst. Cultuur verwijst naar vroege rijping. Nadeel is dat de opbrengst geleidelijk toeneemt, recht evenredig met de groei van hout op lange termijn. Bessen zijn groot van formaat, uitstekende smaak en aangenaam aroma.
Witte bes: variëteiten
- "Prygazhunya" is een variëteit van witte bes en heeft een gemiddelde rijpingstijd. De struiken van de plant onderscheiden zich door een gemiddelde groeikracht, de takken zijn uitgestrekt, met een overvloedige oogst buigen en vallen ze. Op handen van gemiddelde lengte, meestalveel niet erg grote bessen van lichtroze ronde vorm. Zoetzure vruchten hebben een universeel doel. Rijpe bessen worden lange tijd op borstels bewaard, verkruimelen niet. Op dit moment verwerven ze intensief smaakkwaliteiten. Bessenwitte variëteit "prygazhunya" is ideaal om in te vriezen. Deze cultivar draagt overvloedig fruit en smaakt heerlijk.
- "Hollandse" witte bes behoort tot een oude variëteit, maar is recentelijk agressief vervangen door andere, meer veelbelovende soorten. Hoewel veel tuinders dat tevergeefs geloven. De struiken van deze plant zijn niet erg uitgestrekt, compact, waardoor ze het gebruik van het gebied van de site kunnen maximaliseren wanneer ze worden geplant. Deze aalbessensoort gedijt beter op vochtige, vruchtbare grond, bestand tegen lage temperaturen. Middelgrote bessen hebben een afgeronde, licht samengedrukte vorm. Hun huid is transparant. Zaden en nerven aan het oppervlak zijn duidelijk zichtbaar. Het vruchtvlees is sappig en heerlijk van smaak. Rijpe bessen verkruimelen niet, ze worden in één keer geoogst. Deze bes is lekker vers. Maar de verwerking ervan heeft geen invloed op de smaak.
- Witte bessenvariëteit "Versailles" is goed bekend bij tuinders die het op hun percelen kweken. Het is aantrekkelijk met hoge opbrengsten en smakelijke, grote bessen. Haar struiken zijn compact en middelgroot. Deze bes geeft grote opbrengsten en groeit op vruchtbare gronden. Verdraagt vorst goed. Door rijpingstijd behoort het tot middelgrote variëteiten. De grote bessen zijn licht crème van kleur en rond van vorm. Zij zijnin het groeiproces veranderen bijna niet in grootte. Hun huid is transparant, zaden en aderen zijn erdoorheen zichtbaar. Het vruchtvlees is erg sappig, het combineert op harmonieuze wijze suiker en zuur, wat de vrucht een verfrissende smaak geeft. De bes is vooral vers lekker. Daarnaast worden er jam, compotes, sappen, siropen, jams en nog veel meer van gemaakt.
Voordelen van rode bes
Rode bessen zijn rijk aan kalium, ijzer, barnsteenzuur en appelzuur. Ze bevatten pectine en caroteen. Het gebruik van bessen helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen en dient als preventieve maatregel voor hart- en bloedvaten.
Aardbeien worden gebruikt bij de behandeling van diabetes. Ze elimineren misselijkheid en stimuleren de eetlust. Ze worden gebruikt als diuretica, ontstekingsremmende, hematopoëtische, laxerende en herstellende middelen. Het gebruik van appel- en barnsteenzuur in bessen geeft het lichaam energie. Daarom worden ze aanbevolen voor gebruik door oudere mensen. Rode bessensap houdt de toon van het lichaam op het juiste niveau.
Harm rode bes
De voordelen van rode aalbessen zijn duidelijk en onbetwistbaar. Maar bij sommige ziekten kan het schadelijk zijn. In dit geval moet het worden uitgesloten van het dieet. Het drinken van sap is strikt gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan maagzweren, hepatitis, gastritis en een lage bloedstolling.
Zwarte bes
De naam van dit type cultuur komt van het woord "bes", dat is vertaalduit het Oud-Russisch betekent "aanhoudende geur", kenmerkend voor deze soort. Zwarte bes is in de smaak bij tuinders en zijn heerlijke bessen zijn al lang geliefd bij kinderen en volwassenen. De beschrijving van krentenrassen biedt de mogelijkheid voor een grote selectie van gewassen. Deze plant wordt immers gekenmerkt door resistentie tegen lage temperaturen en schimmelziekten. Zwarte bes is een snelgroeiend, hoogproductief gewas met jaarlijkse vruchtvorming. Het verschilt niet in hoge eisen aan groeiomstandigheden. En de bessen hebben een uitstekende smaak en helende eigenschappen.
Zwarte bessenrassen
- "The Little Prince" is een vroege variëteit. Het heeft een lage struik en een handige vorm, wat het oogsten vereenvoudigt. Het is bestand tegen alle ziekten, strenge vorst en langdurige droogte. Hij draagt regelmatig en overvloedig vrucht. Bessen op kwasten bevinden zich dicht op elkaar en rijpen tegelijkertijd. Dit maakt het makkelijker om ze te verzamelen. Borstels zijn klein van formaat, er zijn gepaarde en enkele. De bessen zijn sappig, helder zwart van kleur, bedekt met een dunne delicate schil. Liefhebbers van zoetzure vruchten zullen er dol op zijn.
- "Openwork" zwarte bes is een zeer zelfvruchtbare variëteit. Het is vorstbestendig. Hij is niet bang voor plotselinge weersveranderingen. De intense hitte deert hem niet. Hij draagt regelmatig vrucht en heeft een stabiele gemiddelde opbrengst. Dit gewas is resistent tegen echte meeldauw en anthracnose. Maar soms wordt het aangetast door niermijten. Gebogen dikke penselen zijn kort en middelgroot. Bessenrond, groot, glanzend en hebben een zoetzure smaak. Als je kiest welke soorten krenten beter zijn, kun je daar stoppen.
- "Bagheera" verwijst naar een laat ras en wordt gekenmerkt door een hoge vorstbestendigheid en overvloedige oogsten. Er is een lichte bevriezing van scheuten als vorst en dooi elkaar vaak afwisselen. Dit ras wordt niet aangetast door badstof en anthracnose, maar echte meeldauw kan de plant soms schaden. Op dunne kleine takken zijn de vruchten gelijkmatig verdeeld. Bessen hebben dezelfde grootte en een uitgesproken zwarte kleur. De glanzende dunne huid is zeer duurzaam. De vruchten hebben een delicaat aroma en een zoete smaak.
Grote vruchtige zwarte bes
- "Exotica" is de grootste variëteit van zwarte bessen. Verschilt in een hoge opbrengst en vroege rijping. De struik is krachtig, lang, de takken zijn rechtopstaand, sterk. Ze buigen niet door de ernst van grote bessen, die gelijkmatig een borstel vormen. De vruchten zijn sappig, hebben een aangename zoetige smaak. De beste variëteiten van zwarte bessen worden vertegenwoordigd door dit type gewas.
- "Aleander" verwijst naar variëteiten van zwarte bessen met grote vruchten. Verschilt in een hoge uitgestrekte struik en takken die eronder liggen. De bladeren zijn donkergroen, krachtig en licht gerimpeld. De plant is resistent tegen echte meeldauw en anthracnose, maar gevoelig voor beschadiging door knopmijten. De cultuur van deze aalbessensoort verdraagt de strenge wintermaanden goed, maar droogte is geen comfortabele voorwaarde voor zijn groei en overvloedige vruchtvorming. Op lange, dikke borstels met een gebogen vormveel grote bessen. Ze hebben een aangename smaak en een geurig aroma.
- "Selechenskaya-2" is een van de beste soorten zwarte bessen. Op hoge, compacte struiken zijn er veel sterke takken die geen kousenband nodig hebben. Deze variëteit is niet bang voor schimmels en door teken overgedragen ziekten. Zeer zelden wordt het aangetast door een niermijt. Dit is een veelzijdig ras dat lange tijd strenge vorst en hitte verdraagt. Op sterke gebogen borstels zijn er veel zeer grote bessen, vergelijkbaar met kruisbessen. De vruchten zijn bedekt met een sterke, dikke schil. Niet breken tijdens de oogst. Bessen zijn lekker, zoet, hebben een eigenaardig delicaat aroma.
Nuttige eigenschappen van zwarte bes
Beschrijving van aalbessenrassen zal niet volledig zijn, om niet te zeggen over hun voordelen. Zwarte bes is de meest bruikbare bes van allemaal. Het wordt de voorraadkast van stoffen genoemd die nodig zijn voor de mens. Het heeft een uitstekende smaak en wordt gewaardeerd om zijn hoge helende eigenschappen. De bes bevat een grote hoeveelheid ascorbinezuur, caroteen en biotine, de vitamine van de jeugd.
Zwarte bes wordt al lang veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Het geh alte aan ijzer, kalium en magnesium maakt het gebruik van fruit en bladeren mogelijk voor bloedarmoede, vaatziekten en hartaandoeningen. Zwarte bes is rijk aan pectines, fytonciden, essentiële oliën en tannines.
De bes van deze aalbes verlaagt het cholesterolgeh alte, behandelt eczeem en huidziekten, helpt bij depressie en stress. Zweren en gastritis worden behandeld met bloemen en jonge zwarte bladerenkrenten, en reuma en nieren - bessen. Momenteel zijn er duizenden recepten voor verschillende ziekten op basis van zwarte bes.
Assenziektes
Aalbes wordt, net als andere planten, aangetast door ziekten en beschadigd door ongedierte. Als u de beste soorten aalbessen op uw site plant, kunt u infectie met veel infectieziekten voorkomen. Maar u moet de meest voorkomende kennen.
- Anthracnose is een ziekte van bladeren, hun bladstelen, stengels en vruchten. Het beïnvloedt planten vanaf mei. Het wordt gekenmerkt door het verschijnen van kleine bruine vlekken die in de loop van de tijd groeien. De bladeren beginnen geel te worden, krullen en vallen af. Scheuten vertragen de groei en hebben geen tijd om te rijpen. Om de ziekte in het vroege voorjaar en het late najaar te voorkomen, moet u de grond rond de struik graven. En voordat de knoppen opengaan, spray met een oplossing van vitriool. Je kunt Bordeaux-vloeistof gebruiken. Tijdens het groeiseizoen wordt er vier keer gespoten: tijdens de knoppauze, aan het einde van de bloei, een halve maand na de bloei, na de oogst.
- Terry is een virale ziekte en kan zich daarom snel verspreiden. Dragers zijn bedwantsen, knopmijten en bladluizen. Deze ziekte wordt gekenmerkt door een verandering in de vorm en kleur van bladeren en bloemen. De plant stopt met produceren. Om de ziekte te bestrijden, worden takken gesneden of wordt de hele struik verwijderd. Het belangrijkste is om de verspreiders van de ziekte te bestrijden.
Bessenongedierte
- De knopmijt is erg klein, je kunt hem alleen ziendoor een vergrootglas of loep. Het beschadigt de knoppen van de plant, die bolvormig worden en geen bladeren en bloemen loslaten. De teek wacht de winter af in de nieren. Het verspreidt zich via plantgoed, vogels en insecten. Effectieve middelen om deze plaag te bestrijden zijn nog niet uitgevonden. Maar de strijd moet worden gevoerd. Hiervoor wordt de plant meerdere keren besproeid: voor de knoppauze, twee weken erna en voor de bloei. Er zijn veel spuitoplossingen. In elke winkel worden ze gepresenteerd in een groot assortiment.
- De bladwesp heeft een goede eetlust. Hij eet alle bladeren op. De larven zitten in cocons, die onder een plantenstruik in de grond worden begraven. Hier wacht het ongedierte de winter af. De strijd ertegen bestaat uit het in de herfst graven en sproeien in verschillende fasen: wanneer de knoppen opengaan, vormen zich na de bloei knoppen. Om te voorkomen dat het ongedierte zich voortplant, worden de larven periodiek afgeschud en verbrand.
