In het artikel presenteerden we materiaal over een ongewone cultuur die echt interessant is voor groentetelers. Olifantenknoflook is een geweldige plant die veel namen heeft. Soms wordt het Spaanse knoflook, Egyptische ui, enz. genoemd. En in West-Europa staat de cultuur bekend als rocambole. Olifantenknoflook is pretentieloos in de teelt en heeft een groot formaat. Door de ongebruikelijke smaak is het erg populair bij groentetelers.
Culturele eigenaardigheden
Olifant-ui-knoflook komt oorspronkelijk uit de Balkan. Grote knoflook is een preisoort. Een kenmerk van cultuur is een ongewone smaak. Aan de ene kant lijkt het op een prei en aan de andere kant heeft het een aangenaam knoflookaroma. De smaak is pittig, maar niet zo pittig. De belangrijkste waarde van olifantsknoflook is een grote kop, maar de stengel wordt ook gebruikt bij het koken. De naam van de cultuur is al kenmerkend voor de grootte. De knoflookbol is zo groot dat hij nauwelijks in de handpalm van een man past.
Rocambole is onmisbaar bij het koken. Zijnactief gebruikt in de volksgeneeskunde. Vooral aantrekkelijk voor tuinders is het pretentieloze karakter van het gewas, dat zonder veel gedoe kan worden gekweekt.
Olifantenknoflook: voordelen en nadelen
Nuttige eigenschappen van cultuur worden al lang door mensen gebruikt. Knoflook bevat de volgende elementen: riboflavine, thiamine, pantotheenzuur, ascorbinezuur en foliumzuur, vitamine K en E. Daarnaast is de plant rijk aan mineralen zoals ijzer, mangaan, calcium, magnesium, koper, selenium, zink, kalium. Het bevat essentiële oliën en fytonciden.
Regelmatige consumptie van olifantenknoflook heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam. Het brengt het grootste voordeel voor het cardiovasculaire systeem. Rocambole versterkt de wanden van bloedvaten en verdunt het bloed. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken als een profylactisch middel dat de vorming van bloedstolsels voorkomt. Door regelmatig knoflook te gebruiken, kun je het cholesterolgeh alte in het bloed verlagen vanwege de allicine die erin zit.
De cultuur is ook onmisbaar bij gastro-intestinale problemen. Maar het moet met mate worden geconsumeerd. Kruiden verbetert de eetlust en stimuleert de aanmaak van maagsap. Knoflook kan een positief effect hebben op kleine veranderingen in het spijsverteringskanaal. De cultuur is nuttig voor de darmen en heeft een antihelminthisch effect. Dankzij knoflook kun je gifstoffen uit het lichaam verwijderen.
Het sap van de plant stelt je in staat om te gaan met puistjes en acne op de huid. Daarnaast is knoflook een goed antiviraal middel. Heel vaak gebruiken mensen die regelmatig rocambole gebruiken,uitstekende immuniteit hebben. Essentiële oliën van knoflook helpen verstopte neus te verlichten.
Ondanks alle nuttige eigenschappen van de plant, zijn er contra-indicaties voor het gebruik ervan. Gebruik geen knoflook voor mensen met aandoeningen van de galblaas, nieren, gastritis en zweren. Moeders die borstvoeding geven, moeten knoflook voorzichtig gebruiken. En kinderen mogen het niet geven voor de leeftijd van drie.
Plaats om te landen
Het kweken van olifantsknoflook is heel eenvoudig. Een pretentieloze cultuur vereist geen speciale voorwaarden, dus zelfs een beginner kan het laten groeien. Voor het planten in de volle grond is het noodzakelijk om de optimale plaats te kiezen, aangezien knoflook erg van zonlicht houdt. Als u het gewas in de halfschaduw laat groeien, krijgt u kleinere kroppen. Kies voor de landing de meest verlichte gebieden.
Grond
Het planten van olifantsknoflook kan het beste in vruchtbare en losse grond. Cultuur geeft de voorkeur aan leemachtige en zandige grond. Het is heel goed als courgette, komkommer, kool of peulvruchten voor de knoflook op de site groeiden. Maar knoflook planten op de plaats waar aardappelen groeiden, wordt sterk afgeraden.
Plaatsvoorbereiding
Hoe plant je olifantenknoflook? U kunt een gewas planten in het voor- en najaar. Groentetelers raden aan om in de herfst te planten, waardoor je hele grote koppen kunt krijgen.
Als je van plan bent knoflook in de lente te planten, moeten de bedden ervoor van tevoren worden voorbereid door ze in de herfst op te graven. Tijdens de winter wordt de grond verdicht en gevuld met nuttigestoffen.
Enkele weken voor het planten moet de grond tot een diepte van 20 centimeter worden losgemaakt. Ontbonden compost of mest moet aan de grond worden toegevoegd. Meststof wordt toegepast met een snelheid van ½ emmer per vierkante meter. Het is ook de moeite waard om 2-3 kopjes as toe te voegen. Door deze samenstelling van de grond kan de knoflook zich snel ontwikkelen.
Hoe zaad klaarmaken?
Zaad moet worden voorbereid voor het planten. Om dit te doen, wordt de knoflook gepeld, verdeeld in teentjes. Het plantmateriaal wordt gesorteerd op maat. Hierdoor kun je bedden vormen met gelijkgroeiende planten.
Week de gepelde kruidnagel een dag voor het planten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Tuinders gebruiken vaak fungiciden voor desinfectie. Bij het planten in het voorjaar wordt knoflook vooraf in de koelkast geplaatst en pas daarna gedesinfecteerd.
Montagetechnologie
Als je van plan bent om in de herfst knoflook te planten, moet dit half oktober gebeuren, dan heeft het tijd om wortel te schieten voor de komst van de vorst. In het voorjaar kan medio april geland worden. In meer noordelijke regio's is het goed mogelijk om de plantdata uit te stellen tot begin mei.
Voor cultuur worden bedden gevormd op een afstand van 30 centimeter van elkaar. De kruidnagel wordt geplant in vochtige grond, waarbij ze 6-10 centimeter dieper worden, met de nadruk op de grootte van het zaad. Tussen planten moet een afstand van ongeveer 20 centimeter worden aangehouden. De bedden moeten worden gemulleerd met turf, zaagsel of humus. In het noordenregio's voor de winter, kunnen planten worden bedekt met sparren takken zodat de knoflook niet bevriest.
Zorg
Olifantenknoflook zou gemakkelijk te kweken zijn. Om grote hoofden te krijgen, moet je echter een beetje werken. Het belangrijkste element van zorg is het regelmatig losmaken van de grond na de volgende regen of watergift. Dit voorkomt de vorming van een korst op het oppervlak van de grond, die de toegang van zuurstof tot de wortels blokkeert.
Bovendien wordt aanbevolen om regelmatig te wieden om planten te beschermen tegen onkruid dat sporenelementen en voedingsstoffen uit de grond ha alt. Gras kan zaailingen schaduw geven, wat resulteert in verminderde opbrengsten.
Irrigatie
Knoflook heeft regelmatig water nodig. Het is erg belangrijk om de grond te bevochtigen in het stadium van kopvorming. De grond mag niet uitdrogen, anders zal het gebrek aan vocht de grootte van het gewas aantasten. Voor irrigatie is het beter om warm water uit de tank te gebruiken. Rechtstreeks water leveren vanuit een put is het niet waard, omdat dit een schimmelinfectie veroorzaakt.
Voeding
Het gewas moet minimaal drie keer worden bemest. Het eerste verband wordt een paar weken na het ontkiemen aangebracht. In dit stadium moeten stikstofmeststoffen worden toegepast. Ureum of ammoniumnitraat kan bijvoorbeeld worden aanbevolen.
De planten worden voor de tweede keer bemest nadat er 3-4 bladeren op verschijnen. Gebruik hiervoor vogelpoep of een oplossing van toorts. Na vijftien dagen kunt u nitroammofosfaat toevoegen.
Laatste voedingdoen tijdens de bollenvorming (eind juni). Hiervoor worden kalium-fosformeststoffen gebruikt - kaliumsulfaat, superfosfaat, houtas.
Ziekten en plagen
Knoflook tast vaak Fusarium aan. Een schimmelziekte is meestal het gevolg van onjuiste opslag, teelt van een gewas of niet-naleving van landbouwtechnologie. Soms zijn insecten of voedingstekorten de oorzaak van Fusarium.
Het uiterlijk van de ziekte kan worden beoordeeld aan de bruine strepen die op het gebladerte verschenen. De ziekte moet worden behandeld, omdat deze het hoofd zelf kan aantasten. In het begin rot het onderste deel van de bol, waarna deze volledig verdwijnt. Tijdens opslag manifesteert Fusarium zich in de vorm van schimmel.
Bladeren moeten worden verwijderd op beschadigde planten. Vervolgens moeten de bedden worden behandeld met kopersulfaat, Bordeaux-vloeistof of fungiciden ("Champion", "Fitosporin"). Vruchtwisseling wordt aanbevolen als maatregel om het ontstaan van kwalen te voorkomen. Knoflook mag niet vaker dan eens in de drie tot vier jaar in hetzelfde gebied worden geplant. Voor het planten wordt aanbevolen om de kruidnagel te behandelen met fungiciden.
Knoflook kan worden aangevallen door de uienvlieg. De rupsen zijn erg gevaarlijk en kunnen gewassen vernietigen. Ze eten koppen van binnenuit. Het is heel goed om knoflook in de buurt van wortels te kweken, waarvan de geur de uienvlieg afstoot. Als je nog steeds ongedierte in de bedden opmerkt, is het de moeite waard om de planten te behandelen met Aktara of Aktellik.
Gewasvoortplanting
Waar kan ik zaden krijgen? olifant knoflookin eerste instantie zult u in een gespecialiseerde winkel moeten kopen. In de toekomst leer je hoe je de cultuur zelf kunt uitdragen. Knoflook produceert pijlen met bloeiwijzen, waarop talrijke zaden rijpen. Maar ze kunnen niet worden gebruikt voor reproductie, omdat ze onvruchtbaar zijn. Voor het planten kunt u alleen tanden of kinderen gebruiken. Deze laatste verschijnen op meerjarige bollen. Ze worden op dezelfde manier geplant als gewoon zaad, nadat ze van de schil zijn verwijderd. In het eerste jaar groeit een ui, niet verdeeld in tanden. In het najaar graven ze het op, en in het voorjaar planten ze het weer in de grond, waarna ze een volwaardige knoflook krijgen.
Volgens de zomerbewoners reproduceert cultuur zich heel eenvoudig. Ja, en voor haar zorgen is vrij eenvoudig. Tegen minimale kosten kunt u een geweldige oogst krijgen.
