Nu is er een toegenomen interesse in messen, en maken industrie en handel een echte "knifeboom" door. Hierdoor zijn slijpstaven voor messen niet minder interessant. Bovendien hebben ze verschillende soorten: ze worden op verschillende manieren vervaardigd en gebruikt. Dit artikel is bedoeld om de meest voorkomende vragen te beantwoorden over wat slijpstaven zijn en hoe ze verschillen.
Soorten bars
Naast beproefde slijpstenen zijn nu alle soorten kunstmatige wetstenen gebruikelijk. Over het algemeen kunnen ze worden onderverdeeld in vier soorten: natuurlijk, diamant, keramiek en kunstmatig. Laten we ze allemaal afzonderlijk bekijken.
Natuurlijke messenslijpers
De meest bekende natuurstenen zijn "Arkansas-steen" (novaculiet) en Japanse watersteen. Zowel dat als de andere moderne industrie heeft geleerd kunstmatig te doen, dus ze kunnen alleen met een zekere mate van natuurlijkheid worden genoemd. Echter, zelfsindustrieel vervaardigd, deze staven zijn erg duur, en het werken met hen vereist speciaal geduld en vaardigheden. Dus een watersteen moet bijvoorbeeld lang voor het werk worden geweekt en tijdens het slijpen moet hij constant worden gesmeerd en metaalstof van het oppervlak worden afgewassen. Bovendien slijpen deze staven snel en ongelijkmatig en zijn ze moeilijk te herstellen. Ondertussen geven ze de hoogste kwaliteit van slijpen en zijn daarom populair onder professionals. Een beginner zou dergelijke stenen nauwelijks moeten kopen of gebruiken.
Diamantstenen voor het slijpen van messen
Dit is een erg populair type bar. Ze hebben veel voordelen en praktisch geen nadelen. Verkrijgbaar in verschillende maten en korrels, ze zijn gemakkelijk te vinden op de markt. Diamantbladen voor het slijpen van messen zijn goedkoop, slijtvast en zeer efficiënt. Toegegeven, er moet rekening worden gehouden met het feit dat de hoge efficiëntie van metaalverwerking een zekere mate van voorzichtigheid vereist, omdat het gemakkelijk is om de rand van het blad te bederven met een diamantstaaf. Zo'n steen is waarschijnlijk de beste keuze voor een beginnende meester. Bijzonder goede resultaten kunnen worden bereikt door een diamantsteen samen met een keramische steen te gebruiken (voor afwerking).
Keramische messenslijpers
Keramische stenen zijn het modernste type slijpstenen dat tegenwoordig wordt gebruikt. Ze zijn gemaakt van een speciaal keramisch poeder en combineren de voordelen van natuurlijke en diamantstenen. Het gebruik ervan stelt u in staat om dezelfde hoge kwaliteit te slijpen als die van natuursteen, maar tegelijkertijd"keramiek" verslijt praktisch niet en verandert niet van vorm.
Keramische staven hebben echter een serieus nadeel. Het slijpen met hun hulp is extreem traag en tijdrovend, en daarom worden ze voornamelijk gebruikt voor het afwerken na het slijpen met andere stenen, zoals diamant.
Abrasieve kunststenen
Dit is meestal aluminiumoxide of verschillende carbiden in zachte bindmiddelen. Deze staven voor het slijpen van messen zijn al sinds de Sovjettijd bij iedereen bekend en behoeven geen introductie. Ze pikken metaal goed op, maar verslijten snel en zijn niet geschikt voor filigrane slijpen, maar ze zijn extreem goedkoop en beschikbaar.
